Pasta tomat yang kental adalah resep hidangan utama lima bahan yang sangat mudah yang menggabungkan keju krim dengan tomat klasik dan hidangan spaghetti. Ini menambahkan catatan tajam yang luar biasa untuk saus dan creaminess indah yang mengubah hidangan ini dari makan malam hari kerja biasa menjadi sesuatu yang dapat Anda layani ke perusahaan.
Sajikan hidangan ini dengan roti bawang putih panggang, salad hijau segar atau salad buah manis dan asam, dan anggur rosé. Untuk hidangan penutup, pai meringue lemon, pai cokelat, atau pai es krim akan menjadi sentuhan akhir yang sempurna atau menawarkan beberapa kue keping cokelat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan
- minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang (dicincang)
- 1 (26-ons) saus pasta tomat saus
- 3 sendok makan air
- 1 (15-ons) dapat tomat (diced, undrained)
- 1 (16-ons) paket spaghetti (gandum utuh)
- 1 (8-ons) paket krim keju (potong dadu)
Cara Melakukannya
- Bawalah panci besar air asin hingga mendidih.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak dan aduk sampai bawang lunak dan baru mulai cokelat di sekitar tepi, sekitar 5 hingga 6 menit.
- Tambahkan saus pasta ke campuran bawang. Tambahkan air ke botol kosong, tutup dan kocok untuk mengendurkan sisa saus pasta dan tambahkan ke wajan bersama dengan tomat yang tidak dikeringkan. Bawa ke pengadukan yang mendidih sering sehingga campuran tidak terbakar di bagian bawah.
- Sementara itu, masak spaghetti di panci besar berisi air mendidih sesuai dengan arah paket sampai al dente. Uji pasta dengan menggigitnya. Jika bagian dalamnya tidak putih dan pasta keras tetapi lembut, selesai.
- Beberapa menit sebelum spaghetti selesai, tambahkan krim keju ke saus pasta . Masak dan aduk, gunakan kocokan kawat, sampai keju meleleh dan sausnya kental. Keju krim mungkin tidak larut sepenuhnya dalam saus karena sausnya asam tetapi tidak apa-apa. Masih akan terasa indah.
- Tiriskan pasta dan segera tambahkan ke wajan dengan saus. Aduk selama beberapa menit, lalu sajikan.
Variasi
Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka dengan resep ini — bawang putih cincang, keju Parmesan, jamur irisan cokelat dengan bawang, parutan wortel, atau bahkan beberapa daun bayam bayi. Gunakan imajinasi Anda dan pikirkan apa yang akan terasa enak dalam kombinasi resep ini. Kemudian tuliskan, sehingga Anda dapat mereproduksinya lain kali!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodium | 664 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 12 g |