Resep sederhana dan lezat untuk Tuna Carbonara ini siap untuk dimakan dalam waktu sekitar 20 menit, mulai selesai. Ini menggunakan bahan-bahan yang kemungkinan besar Anda miliki di dapur, lemari es, dan lemari pembeku Anda, jadi ini adalah pilihan yang bagus untuk dibuat ketika Anda belum pernah ke toko untuk sementara waktu atau jika Anda terdampar karena cuaca atau sakit.
Anda dapat mengganti sisa tuna yang dimasak, atau salmon dalam hal ini, untuk tuna kaleng dalam resep ini. Atau gunakan salmon kalengan atau ayam kalengan jika Anda mau. Inti dari resep seperti ini adalah menggunakan apa yang Anda miliki di rumah. Jika Anda tidak memiliki paprika, gunakan irisan jamur atau beberapa irisan zucchini, parutan wortel, atau labu kuning musim panas. Jika Anda tidak memiliki pasta, linguine atau fettuccine akan baik-baik saja. Satu-satunya hal yang benar-benar Anda butuhkan untuk resep ini adalah beberapa jenis pasta, bacon, telur, krim, tuna, dan keju Parmesan atau Romano.
Sajikan resep mudah ini dengan salad hijau, beberapa roti gulung atau roti bawang putih panggang, dan segelas anggur putih. Ini cepat dan elegan untuk setiap malam dalam seminggu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket spaghetti pasta 8-ons
- 4 irisan daging asap
- 4 butir telur (dikocok)
- 3 sendok makan krim kental
- 2 sdm mentega (meleleh)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika merah (dipotong-potong)
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 bawang (dicincang)
- 1 6-ons dapat tuna putih (dikeringkan)
- 1 cangkir keju Parmesan (parutan)
- 1/4 cangkir peterseli (cincang)
Cara Melakukannya
- Bawalah banyak air asin ke mendidih. Masak pasta sesuai dengan arah paket sampai hanya al dente, atau "ke gigi." Ketika pasta adalah al dente, keluarkan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta dan sisihkan.
- Sementara itu, masak bacon hingga renyah dalam panci besar di atas api sedang; tiriskan di atas tisu, roboh, dan sisihkan. Tiriskan semua tapi 1 sendok makan lemak dari panci.
- Kocok telur dalam mangkuk besar dan tambahkan krim; kocok lagi.
- Di panci yang Anda gunakan untuk memasak bacon, tambahkan mentega dan minyak dan lelehkan dengan api sedang. Tumis paprika, bawang putih, dan bawang dalam lemak sampai lunak.
- Tiriskan pasta dan tambahkan segera ke wajan dengan paprika.
- Tambahkan tuna dan masak, aduk, hingga dipanaskan.
- Tambahkan campuran telur ke panci. Masak dan aduk, angkat pasta dengan jepitan untuk memungkinkan saus melapisi pasta secara menyeluruh.
- Masukkan keju, daging yang disediakan, dan peterseli, dan sajikan segera.
Kalori: 600
Lemak: 28 gram
Karbohidrat: 48 gram
Sodium: 900 mg
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Sodium | 646 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 36 g |