Ini adalah sup kentang yang mudah direbus yang dibuat dengan penambahan ham potong dadu dan keju Cheddar yang diparut. Ini mengisi dan beraroma, dan itu membuat makan siang yang lezat atau makan malam keluarga Anda akan cinta.
Ini juga cara terbaik untuk menggunakan ham sisa. Tambahkan kerupuk, roti jagung, biskuit , atau roti kering untuk makan malam sup lezat atau makan siang. Tambahkan jagung atau ganti ham dengan sosis cokelat atau bacon. Lihat beberapa substitusi dan tips lain di bawah resep.
Sup hanya membutuhkan waktu 40 hingga 45 menit untuk disiapkan dan dimasak, jadi ini adalah pilihan yang sangat baik untuk hari yang sibuk. Resepnya mudah digandakan untuk acara kerumunan atau penjahit. Pindahkan sup panas ke slow cooker agar tetap hangat untuk disajikan.
Lihat juga
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sedang
- kentang merah (dikupas, dipotong dadu kecil)
- 2 gelas air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir bawang (cincang halus)
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan
- tepung terigu
- serba guna )
- 3 cangkir susu
- 1 cangkir keju Cheddar (parut)
- 1 cangkir
- ham dimasak (
- potong dadu
- Opsional: garam kosher dan lada hitam (baru digiling, secukupnya)
- Opsional: 2 sendok makan peterseli (cincang segar)
Cara Melakukannya
- Bawalah air dan garam 1/4 sdt sampai mendidih; tambahkan kentang dan masak sampai lunak.
- Menguras; Cadangan 1 cangkir cairan memasak (tambahkan air untuk mengukur 1 cangkir jika perlu). Sisihkan kentang dan cairan masak.
- Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang.
- Tumis cincang bawang dalam mentega panas sampai empuk.
- Tambahkan campuran tepung ke mentega dan bawang; aduk sampai rata.
- Bumbui dengan merica kecil; terus masak dan aduk selama 1 menit.
- Secara bertahap tambahkan 1 gelas cairan, susu, dan kentang yang sudah dipesan.
- Aduk rata; tambahkan keju dan ham.
- Didihkan sup dengan api kecil, aduk sering, selama sekitar 20 menit.
Berfungsi 6 hingga 8.
Variasi
- Ganti ham dengan sosis sarapan coklat atau sosis Italia.
- Tambahkan sekitar 1/4 cangkir bawang hijau cincang ke campuran sup bersama dengan ham.
- Tambahkan 1 cangkir bayam segar cincang ke dalam campuran sup ketika Anda menambahkan ham dan keju.
- Tambahkan 1 cangkir biji jagung ke sup saat Anda menambahkan ham dan keju.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 13 g |