Jus apel dan bawang membantu membuat daging panggang menjadi lembut dan lezat. Cincang daging yang lembut dan berair dan panaskan dengan saus barbekyu untuk makanan yang luar biasa. Ini lezat disajikan dengan makaroni dan keju atau kentang bergigi, atau disajikan dalam roti dengan acar, selada dr kubis, dan kacang panggang .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 tulang babi panggang babi, sekitar 6 kilogram
- 2 bawang bombai sedang, dikupas dan diiris atau dicincang kasar
- 2 1/2 sendok teh campuran bumbu untuk daging babi atau ayam atau garam dan lada
- 1 cangkir jus apel
- 1 hingga 1 1/2 cangkir saus barbekyu
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit dengan oven Belanda yang besar atau casserole.
- Panaskan oven sampai 300 °.
- Taruh bawang di casserole. Gosok babi dengan campuran bumbu atau taburi dengan garam dan lada. Taruh daging panggang di atas bawang dan tambahkan jus apel. Tutup dan panggang selama 5 jam, olesi sesekali.
- Angkat daging panggang ke piring besar dan sobek atau potong dagingnya. Buang tulang dan lemak.
- Saring jus dan masukkan kembali ke dalam casserole atau oven Belanda. Buang cairan itu. Tambahkan daging babi parut atau cincang. Tambahkan saus barbekyu dan aduk hingga campuran bahan. Tutup dan panggang selama 30 menit, atau sampai panas dan berbuih.
- Ini lezat disajikan dengan makaroni dan keju atau kentang bergigi, atau disajikan dalam roti dengan acar, selada dr kubis, dan kacang panggang.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 924 |
Lemak total | 50 gram |
Lemak jenuh | 18 g |
Lemak Tak Jenuh | 23 g |
Kolesterol | 323 mg |
Sodium | 799 mg |
Karbohidrat | 24 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 89 g |