Pancake berbentuk bunny ini sangat bagus untuk mengobati pagi Paskah ketika Anda memiliki anak kecil. Atau saat Anda memanjakan anak batin Anda. Kami di sini bukan untuk menghakimi.
Dongeng kecil berbulu yang lucu ini sangat mudah dibuat dan Anda bahkan tidak memerlukan alat khusus untuk membentuk pancake! Hanya menyajikan pancake lezat ini dengan sirup biasa atau coba sirup strawberry atau raspberry buatan sendiri.
Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bahkan dapat membuat resep ini lebih sederhana dengan menggunakan adonan kue dadar pra-dibuat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur besar
- 1 1/2 cangkir susu
- 2 sdm mentega (meleleh)
- Opsional: 1/2 sendok teh vanila
- 1 1/4 gelas tepung
- 3 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 marshmallow jumbo (dipotong setengah)
- 1/4 cangkir kelapa manis (diparut)
- 24 keping coklat semi-manis (berukuran biasa, dapat menggunakan lebih banyak)
- 1 pisang (diiris menjadi bulat)
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan besi atau wajan dengan api sedang sebelum Anda mulai memasak. Segarkan dan panaskan dan kemudian matikan api tepat sebelum Anda mulai memasak kue.
- Kocok telur, susu, dan mentega cair dalam gelas ukur. Jika Anda menambahkan vanilla, tambahkan juga pada saat ini. Pastikan mentega telah mendingin ke suhu kamar sebelum menambahkan telur sehingga tidak mulai berebut!
- Kocok tepung, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan bahan basah. Adonan harus sedikit kental. Jangan terlalu sering memukul adonan atau tidak akan tetap mengembang dan akan menghasilkan sedikit pancake yang lebih keras.
- Biarkan selama sekitar lima menit. Ini akan membusungkan, jika terlalu tebal, tambahkan sedikit lebih banyak susu. Jika terlihat terlalu basah tambahkan satu sendok makan tepung terigu.
- Selai wajan tepat sebelum Anda siap memasak pancake. Sendokkan 1/8 gelas adonan ke wajan untuk membentuk kepala. Sendokkan lebih banyak adonan ke dalam dua bentuk telinga. Tambahkan adonan sedikit lagi untuk membuat lingkaran terbesar, yang akan untuk tubuh. Buat dua lingkaran kecil untuk kaki. Masak di atas wajan selama beberapa menit per sisi. Anda akan tahu mereka dimasak ketika gelembung diam dan berhenti mengisi ulang dengan adonan. Ulangi hingga Anda memiliki cukup bentuk untuk empat kelinci. Panaskan pancake hangat di oven (200 F) saat Anda membuat sisa panekuk.
- Di atas piring besar, mulailah merakit kelinci. Anda akan membutuhkan satu piring untuk setiap kelinci. Mulailah dengan menempatkan dua telinga ke arah atas piring, lapis lingkaran media di tepi bawah telinga. Kemudian lapis lingkaran besar di tepi kepala. Kemudian tambahkan dua lingkaran terkecil di tepi bawah untuk menciptakan kaki.
- Taruh satu putaran pisang di setiap kaki dan letakkan tiga keping cokelat di bawah setiap pisang untuk membuat alas kaki.
- Tempatkan setengah marshmallow di bagian bawah tubuh. Tempatkan beberapa kelapa parut pada marshmallow dan di antara telinga kelinci.
- Sajikan dengan mentega, sirup, atau taburan lainnya!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 4919 |
| Lemak total | 328 g |
| Lemak jenuh | 193 g |
| Lemak Tak Jenuh | 100 gram |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodium | 1,019 mg |
| Karbohidrat | 418 g |
| Serat makanan | 83 g |
| Protein | 76 g |