Ini adalah sup kentang panggang dengan mentega, daun bawang, bacon, krim asam keju cheddar, dan bumbu.
Sajikan sup lezat dan hangat ini dengan roti kering atau roti gulung dan salad yang dilempar sederhana untuk makan malam sup yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 cangkir mentega
- 2/3 gelas tepung
- 7 cangkir susu
- 4 besar
- memanggang kentang (dipanggang , didinginkan, dikupas dan dipotong dadu, sekitar 4 cangkir)
- 4 daun bawang (diiris tipis)
- 10 hingga 12 strip
- bacon (dimasak , dikeringkan, dan hancur)
- 1 1/4 cangkir keju cheddar ringan (diparut)
- 1 cangkir / 8 ons krim asam
- 3/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Dalam oven atau panci besar Belanda di atas api kecil, lelehkan mentega.
- Aduk tepung; aduk sampai halus dan berbuih dan tepung dimasak sekitar 2 menit.
- Secara bertahap tambahkan susu dan masak, aduk terus, sampai saus mengental.
- Tambahkan kentang panggang yang sudah dipoles dan bawang hijau. Lanjutkan memasak, aduk terus, sampai sup mulai menggelembung.
- Mengurangi panas; didihkan perlahan selama 10 menit.
- Tambahkan sisa bahan; aduk sampai keju meleleh.
- Sajikan segera.
Berfungsi 6 hingga 8.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Lemak total | 43 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 567 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 20 g |