Easy Poblano Pepper Relish

Ketika Anda mencari kata yang disukai, karena berkaitan dengan makanan, dalam kamus Oxford memberikan definisi berikut, "Sebuah bumbu yang dimakan dengan makanan biasa untuk menambah rasa". Dan anak laki-laki tidak menyukai lada ini menambah rasa besar untuk segala sesuatu yang Anda masukkan.

Paprika Poblano adalah bahan memasak yang luar biasa karena rasanya yang luar biasa. Mereka cukup ringan (meskipun kadang-kadang Anda bisa mendapatkan yang sedang pedas) sehingga mereka sempurna untuk digunakan ketika Anda menginginkan banyak rasa tanpa terlalu banyak panas. Untuk menikmati ini, saya ingin rasa poblano tetapi dengan sedikit lebih panas, jadi saya memasukkan beberapa cabe serrano spicier. Selesai menikmati adalah smokey, pedas, dan sedikit tart - itu sempurna.

Resep di bawah ini membuat toples kecil tetapi Anda dapat dengan mudah menggandakannya jika Anda mau. Kami lebih suka makan makanan ini di atas ikan dan / atau ayam. Tapi ini juga fantastis pada kerupuk dengan mengolesi krim keju, untuk mencelupkan keping jagung ke dalam, untuk dicampur ke dalam salad, dan pada roti yang renyah. Selain itu, Anda dapat memesan hot dog, steak, hamburger, atau jenis sandwich apa pun yang Anda sukai. Ini menikmati lada poblano begitu baik Anda akan ingin meletakkannya dalam segala hal.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Paprika Poblano memiliki kulit tebal yang paling baik jika dibuang. Untuk melakukannya, Anda perlu menambahkan cabai di atas api terbuka, atau panggangan outdoor. Tetapi cara tercepat untuk menyiapkan cabai adalah dengan menempatkannya di bawah pengaturan oven Anda. Jadi, balikkan oven Anda di atas tatakan broil, letakkan paprika di atas loyang dan letakkan di oven setelah dipanaskan.
  2. Awasi terus cabainya agar tidak terbakar. Mereka siap ketika kulit mereka mulai gelap, gelembung, dan mengupas dari daging lada dengan mudah - ini dapat berlangsung antara 15 hingga 20 menit atau lebih tergantung pada ukuran lada.
  1. Hapus cabai dari oven dan biarkan dingin. Setelah Anda bisa mengatasinya, dengan lembut kupas kulit yang gelap dan buang itu.
  2. Hapus batang dan kubus poblanos menjadi potongan berukuran kecil. Anda dapat membuang atau memasukkan bijinya. Sisihkan poblanos.
  3. Panaskan minyak dalam panci besar, setelah panas tambahkan bawang dan tumis sampai lunak dan tembus cahaya.
  4. Tambahkan serranos dan masak sampai lunak.
  5. Sekarang tambahkan potongan lada poblano, taburkan setengah sendok teh garam laut, lalu sedikit gula dan terakhir tambahkan cuka.
  6. Berikan panci aduk rata dan terus masak selama 10 menit untuk benar-benar memungkinkan rasa bersatu.
  7. Rasakan nikmatnya dan jika perlu tambahkan lebih banyak garam jika diinginkan. Sajikan hangat atau simpan di kulkas hingga satu minggu.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 57
Lemak total 3 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 2 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 42 mg
Karbohidrat 7 g
Serat makanan 2 g
Protein 1 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)