Sup ayam slow cooker yang mudah ini adalah sekejap untuk disiapkan di crockpot. Kombinasi ayam, kentang potong dadu, dan berbagai sayuran dibumbui dengan sempurna dengan jus sayuran dan kaldu ayam.
Sejumlah kecil mustard Dijon dan saus cabai jazzes sup dan menambahkan beberapa panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon tanpa tulang
- dada ayam (atau tender, potong 1 inci kubus)
- 2 kentang kecil (potong dadu)
- 1 wortel kecil (potong dadu)
- 1 1/2 cangkir biji jagung beku
- 1/2 cangkir bawang (cincang)
- 1/2 cangkir seledri (cincang)
- 2 sendok makan
- Dijon mustard
- 1/4 sdt lada hitam yang baru digiling
- Setrip cayenne (atau saus lada pedas)
- 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 1/2 cangkir jus sayuran (V-8 Brand)
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam (sebaiknya sodium rendah)
- Garam secukupnya
- Hiasi: peterseli cincang segar atau atasan bawang hijau
Cara Melakukannya
- Campurkan ayam potong dadu, sayuran, mustar, cabe hitam dan cabai, dan bubuk bawang putih dalam slow cooker; tuangkan jus sayuran dan kaldu ayam ke atas semuanya.
- Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama 1 jam.
- Kurangi pengaturan menjadi rendah dan masak selama sekitar 4 hingga 6 jam lebih lama, atau sampai sayuran lunak.
- Rasakan dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan.
Hiasi dengan peterseli cincang segar atau atasan bawang hijau, jika diinginkan.
Variasi
- Ganti jus sayuran dengan jus tomat atau ganti setengah sayuran atau jus tomat dengan satu kaleng tomat yang bisa dipotong 14,5 ons.
- Tambahkan 1 zucchini dadu kecil bersama dengan sayuran.