Salad pasta yang kental dan lezat ini membuat tambahan yang bagus untuk memasak pengumpulan potluck. Jika Anda bukan penggemar pancetta, jangan ragu untuk menggunakan bacon.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 ons / 450 gram pasta fusilli
- 1 1/3 cup / 320 mL saus peternakan atau buttermilk ranch
- 1 cup / 240 mL bayam bayi, dicuci dan dikeringkan
- 6 potong pancetta iris tipis, dimasak dan hancur
- 1/2 cup / 120 mL keju cheddar yang tajam
- 1 2,25 ons / 65 g kaleng zaitun hitam diiris
- 1 sendok teh / 5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam kasar
- 1/4 sendok teh / 1,25 mL bubuk bawang
- 1/4 sdt / 1.25 mL pala
Cara Melakukannya
Masak pasta sesuai petunjuk, tiriskan dan biarkan dingin. Masak, tiriskan, dan pecahkan pancetta. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, gabungkan saus peternakan dengan garam, lada hitam, bubuk bawang, dan pala. Tambahkan mie yang sudah dimasak, setengah buah zaitun, setengah dari pancetta, keju, dan bayam. Dengan menggunakan sendok besar, lipat dengan lembut ke dalam saus. Tuang salad pasta ke dalam piring saji dan taburi dengan sisa zaitun dan pancetta.
Tempatkan ke kulkas minimal selama 2 jam sebelum disajikan. Jika membuat lebih awal, siapkan sesuai instruksi dan simpan dalam kulkas hingga 24 jam sebelumnya.