Cokelat Macaroon Bundt Cake yang lezat ini mudah dibuat, meskipun resepnya panjang. Sajikan untuk acara khusus dan saksikan semua orang menikmatinya. Ini adalah resep yang sempurna untuk membuat camilan tengah hari, atau untuk penjualan kue.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 putih telur, sisakan kuning telur
- 1/4 gelas gula
- 1 sendok teh. tepung
- 1 sendok teh. vanila
- 3/4 cangkir kelapa
- 1/2 cangkir
- keping cokelat
- 2 cangkir
- tepung
- 1-1 / 4 gelas gula
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir bubuk coklat
- 1/2 sdt. garam
- 1 sendok teh. bubuk soda kue
- 2 sdt. vanila
- 3 telur
- 1 telur kuning telur
- 3/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/4 cangkir mentega
- 3 gelas bubuk gula
- 3 sdm. bubuk kokoa
- 3 hingga 4 sdm. susu
- 1 sendok teh vanila
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Semprotlah panci bundar berukuran 12 "(antilengket juga) dengan lulur anti lengket yang mengandung tepung dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur sampai berbusa. Secara bertahap ketukan dalam 1/4 gelas gula hingga bentuk puncak kaku. Lipat di kelapa, 1 sendok makan. tepung terigu, 1 sdt. vanila, dan keping coklat. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, taruh 2 gelas tepung, 1-1 / 4 gelas gula, gula merah, coklat, garam, soda kue, 2 sendok teh.
vanilla, 3 butir telur, 1 kuning telur, susu, mentega, dan krim asam. Dengan pengocok yang sama, aduk adonan ini pada rendah sampai gabungan, lalu kocok dengan tinggi sedang selama 3 menit.
Masukkan sepertiga dari adonan kue ke dalam panci yang sudah disiapkan. Jatuhkan setengah isi kelapa dengan sendok teh di tengah adonan, jauhkan isian dari tepi panci. Tutup mengisi dengan sepertiga dari sisa adonan kue dan atas dengan sisa kelapa mengisi. Tutup dengan hati-hati isi kelapa dengan sisa adonan dan sebarkan secara merata untuk menutupnya.
Panggang kue di 350 derajat F selama 55-65 menit sampai kue diatur, ujung-ujungnya mulai menarik dari panci, dan tusuk gigi dimasukkan di tengah kue keluar bersih. Dinginkan dalam panci selama 10 menit, lalu kendurkan ujung-ujungnya dan balikkan kue ke piring saji. Dinginkan sepenuhnya.
Untuk glasir cokelat, dalam panci sedang, lelehkan 1/4 cangkir mentega. Tambahkan gula bubuk, 2 sendok makan. bubuk coklat, susu, dan vanila.
Angkat panci dari api, dan kocok dengan pengocok kawat sampai rata dan lembut. Tambahkan lebih banyak susu atau bubuk gula, jika diperlukan, untuk mencapai konsistensi penyebaran yang diinginkan. Sendokkan glasir di atas kue, biarkan di sisi. Menyimpan tertutup pada suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 466 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |