S'mores toffee bark menampilkan graham cracker yang dilapisi toffee sederhana, dilapisi cokelat dan diberi marshmallow. Rasa klasik s'mores mendapatkan dorongan dari toffee renyah dan mentega. Resep mudah ini membuat sejumlah besar kulit toffee s'mores, jadi Anda akan memiliki banyak untuk dibagikan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 14-16 lembar biskuit graham
- 4 ons mentega (1 batang)
- 1 cangkir gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Keripik cokelat 12 ons atau (cincang semi-manis cokelat)
- 2 cangkir marshmallow miniatur
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Siapkan loyang berbingkai dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.
2. Susun biskuit graham dalam satu lapisan pada loyang sehingga tidak ada ruang kosong di antara mereka, dan pecah jika perlu agar muat dalam satu lapisan.
3. Tempatkan mentega, gula merah, dan garam dalam panci sedang di atas api sedang.
Aduk selagi mentega meleleh, dan aduk campuran hingga mendidih, aduk sering sehingga tidak terpisah. Setelah mendidih, masak selama satu menit, aduk terus. Hapus dari panas dan aduk ekstrak vanili . Dengan hati-hati tuangkan campuran toffee di atas biskuit di atas loyang dalam lapisan datar. Gunakan pisau atau spatula untuk menyebarkan toffee, mencoba menutupi sebagian besar biskuit. Jika Anda melewatkan beberapa tempat, jangan khawatir, karena toffee akan menyebar di oven.
4. Panggang kerupuk toffee 350 derajat selama 5-7 menit, sampai toffee mendidih seluruhnya. Angkat panci dari oven dengan hati-hati dan biarkan mendingin selama satu menit. Balikkan oven untuk memanggang.
5. Taburkan keping cokelat di atas toffee panas, dan biarkan mereka duduk selama satu menit untuk melunak dan meleleh. Setelah melunak, gunakan spatula atau pisau offset untuk menyebarkan cokelat leleh ke seluruh permukaan toffee dalam lapisan yang merata. Sementara cokelat masih lengket, taburi bagian atasnya dengan marshmallow miniatur.
6. Letakkan baki di bawah broiler dan panggang selama hanya 60-90 detik, putar setengah jalan. Perhatikan baik-baik, karena marshmallow akan terbakar dengan cepat. Carilah mereka untuk membusungkan dan menjadi cokelat keemasan, tetapi angkat baki sebelum berubah menjadi hitam atau terbakar.
7. Dinginkan panci untuk mengatur toffee dan cokelat selama sekitar 20 menit. Setelah diatur, potong kecil-kecil. Karena marshmallow di atas akan menjadi basi, S'mores Toffee Bark paling baik dinikmati dalam 2-3 hari setelah membuatnya.
Klik di Sini untuk Melihat Semua Resep S'mores!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |