Permen jelly sederhana ini dapat dibuat menggunakan hampir semua jus, asalkan sudah tegang (jika perlu). Cobalah membuat beberapa varietas berbeda untuk disajikan bersama. Juga, bereksperimen dengan berbagai bentuk, dan dengan menggulirkan jeli ke dalam gula dan membiarkannya polos.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sendok makan gelatin tanpa rasa
- 2/3 cangkir jus buah (tegang, pilihan Anda)
- 6 sendok makan gula
- 4 sendok makan sirup jagung
- Opsional: pewarna makanan
- Opsional: gula super halus
Cara Melakukannya
1. Siapkan loyang berukuran 6 inci dengan membasahi sedikit dengan air.
2. Tempatkan gelatin dalam 4 sdm air untuk melunakkan selama sekitar 5 menit.
3. Masukkan jus, gula, dan sirup jagung ke dalam panci sedang di atas api sedang. Aduk sampai gula larut.
4. Masukkan gelatin dan terus aduk sampai gelatin larut.
5. Pada titik ini, tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
6. Tuang ke dalam panci yang sudah disiapkan dan biarkan hingga benar-benar siap.
7. Saat diatur, keluarkan dari panci dan potong dengan pisau tajam atau pemotong kue menjadi bentuk yang diinginkan.
8. Jeli dapat digulirkan dengan gula prima, jika diinginkan, atau disajikan polos.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |