Mencari resep coklat fudge yang lezat dengan tekstur dan rasa fudge kuno, tetapi kecepatan dan kenyamanan fudge modern? Tidak terlihat lagi!
Stovetop Fudge adalah resep fudge mudah yang datang bersama-sama dalam waktu kurang dari 10 menit dan tidak memerlukan pemukulan yang panjang atau peralatan khusus apa pun. Ini halus, sedikit kenyal, dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur lezat, meleleh di mulut Anda.
Kami memiliki berbagai macam resep fudge lain untuk dijelajahi, juga. Jika Anda mencari cepat dan mudah, Microwave Fudge adalah salah satu resep paling populer di situs ini dan itu datang bersama hanya dalam beberapa menit. Untuk resep fudge yang lebih tradisional, cobalah Old-Fashioned Chocolate Nut Fudge - yang ini mirip dengan yang digunakan nenek! Ada juga berbagai macam rasa yang tersedia, termasuk Cherry Chip Fudge, Cookies dan Cream Fudge , dan German Chocolate Fudge.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir krim (berat atau cambuk)
- 1/2 cangkir sirup jagung (terang)
- 3 cangkir / 18 ons keping coklat (coklat semi-manis atau cincang)
- 1,5 gelas gula (bubuk)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/2 cangkir walnut (cincang panggang)
Cara Melakukannya
1. Siapkan panci berukuran 8x8 inci dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.
2. Campurkan krim dan sirup jagung dalam panci sedang di atas api sedang. Aduk selagi campuran memanaskan, lalu didihkan hingga mendidih dan didihkan terus menerus selama satu menit.
3. Setelah satu menit mendidih, angkat panci dari api dan aduk dalam keping cokelat atau cokelat cincang, aduk terus sampai cokelat meleleh dan campurannya halus.
4. Tambahkan gula bubuk dan aduk sampai campuran halus dan gula dimasukkan. Akhirnya, tambahkan ekstrak vanila dan kenari cincang yang dipanggang, dan aduk sampai kenari didistribusikan ke seluruh fudge.
5. Tuang fudge ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan ke dalam lapisan yang rata. Masukkan fudge sampai keras, selama sekitar 2 jam.
6. Setelah fudge diatur, lepaskan fudge dari loyang menggunakan foil sebagai pegangan. Gunakan pisau koki tajam besar untuk memotong fudge menjadi kotak kecil. Untuk rasa dan tekstur terbaik, sajikan fudge ini pada suhu kamar. Stovetop Fudge dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu.
Variasi : Pertimbangkan untuk menambahkan campuran lain ke fudge, seperti berbagai jenis kacang, buah kering, atau kelapa parut. Anda bahkan bisa menjadi kreatif dan menambahkan permen lainnya, atau potongan kue yang dipotong-potong!
Klik di Sini untuk Melihat Semua Resep Fudge!