Cookie Dough Bark memiliki adonan kue chip coklat asli, diapit di antara dua lembaran cokelat yang kaya. Adonannya bebas telur, jadi sangat aman untuk mengkonsumsi mentah. Ini adalah cara yang bagus untuk memperbaiki permen kuki Anda, jika Anda tidak ingin meluangkan waktu untuk menggulung dan mencelupkan Truffle Cookie Adonan .
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 ons atau 1/2 cangkir mentega tawar, suhu kamar
- 2/3 cangkir berisi gula coklat muda
- 2 sdm. susu
- 1 sendok teh. ekstrak vanili
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sdt. garam
- 2/3 cangkir keripik cokelat mini
- 1 lb chocolate candy coating
- Opsional: 2 oz. lapisan permen cokelat putih
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk mixer besar, gabungkan mentega yang dilunakkan dan gula cokelat. Kocok bersama-sama dengan kecepatan sedang menggunakan attachment dayung sampai ringan dan halus, sekitar 2-3 menit.
- Dengan mixer berjalan rendah, tambahkan susu dan vanila dan kocok sampai tercampur.
- Hentikan mixer dan tambahkan tepung dan garam, dan aduk semuanya sampai lapisan tepung hampir menghilang. Tambahkan keping cokelat miniatur, dan aduk mereka dengan tangan, gosok bagian bawah dan sisi mangkuk untuk memastikan semua tepung dimasukkan. Sisihkan sebentar.
- Lapisi loyang dengan foil. Lelehkan lapisan permen coklat ke dalam mangkuk aman microwave, aduk setiap 30 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
- Tuangkan sekitar setengah dari cokelat ke atas loyang, dan sebarkan ke dalam lapisan tipis, bahkan, kurang dari 1/4-inch tebal. Tidak perlu menutup seluruh panci. Letakkan baki di dalam kulkas untuk mendinginkan dan mengatur cokelat dengan cepat.
- Setelah diset, dengan lembut sebarkan adonan kue di atas cokelat sehingga menutupi seluruh permukaan cokelat.
- Jika lapisan yang tersisa sudah mulai diatur, hangatkan agar cairan kembali mengalir. Tuangkan di atas adonan kue, dan sebarkan ke lapisan merata di bagian atas. Jika diinginkan, luluhkan lapisan permen coklat putih dan gerimis seluruh bagian atas sementara lapisan masih basah. Dinginkan baki sampai cokelat benar-benar siap.
- Potong kulit menjadi kepingan kecil, atau pecahkan menjadi potongan kecil yang tidak teratur dengan tangan. Simpan Cookie Dough Bark dalam wadah kedap udara di kulkas hingga dua minggu.
Coba beberapa resep permen lainnya:
Klik di Sini untuk Lihat Semua Resep Permen Kulit!
Klik di Sini untuk Melihat Semua Resep Permen Berbasis Kue!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 3 g |