Cookie Icebox. Foto (c) oleh Carroll Pellegrinelli Cookie icebox dibuat dengan meletakkan adonan yang dibentuk di dalam kulkas (lemari es) sebelum memanggangnya. Ketika saatnya membuat kue, adonan diiris dan dipanggang.
02 dari 10
Cara Membuat Cookie Kotak - Langkah Satu
Selai Adonan Es Krim. Foto Selai Kantong Es Celup (c) oleh Carroll Pellegrinelli
Cookie Icebox juga dikenal sebagai Cookies Cookies dan Slice-and-Bake Cookies. Membuat adonan kue aster tidak jauh berbeda dengan membuat adonan kue lainnya. Sehari sebelumnya, mulailah dengan mencampurkan bahan kering (2 cangkir tepung, 1/4 sendok teh garam dan baking powder) dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk lain, krim 3/4 cangkir mentega, 1/2 cangkir setiap gula pasir dan bubuk. Untuk resep ini, campurkan dengan 1 jeruk, 2 sendok makan jus jeruk, dan 1/2 sendok teh ekstrak jeruk. Campurkan sepenuhnya untuk membentuk adonan yang kaku dan sedikit berminyak.
Membuat Cookie Kotak - Mengulang Foto Bergulir. Icebox Cookies Repeat Rolling Photo (c) oleh Carroll Pellegrinelli
Ulangi pembentukan dan balut dengan separuh adonan lainnya.
Tempatkan dalam wadah yang keras dan dinginkan dalam semalam.
Adonan juga bisa dibekukan hingga tiga bulan. Pastikan untuk menempatkan adonan gulung ke dalam kantong freezer kedap udara untuk menghindari freezer terbakar. Sebelum dipanggang, defrost adonan semalam di kulkas.
Cookie Icebox - Memanggang Foto. Icebox Cookies - Foto Panggang (c) oleh Carroll Pellegrinelli
Tempatkan irisan di atas loyang kue yang belum matang. Panggang selama 10 hingga 12 menit. Dinginkan selama 2 menit di atas loyang. Angkat dari panci dan selesai mendinginkan di atas rak roti.