Apa yang Anda Butuhkan
- 1 daging panggang tanpa lemak, sekitar 3 hingga 4 pon
- garam dan merica
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang manis sedang, diiris kasar atau diiris
- 1 bisa (14,5 ons) tomat, potong dadu
- 1/2 cangkir anggur port atau anggur merah
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 3 siung bawang putih, cincang halus
Cara Melakukannya
Taburi daging panggang dengan garam dan lada; lapisi dengan tepung.
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Bakar daging panggang di semua sisi; transfer ke insert slow cooker.
Tambahkan bawang ke dalam wajan dan masak, aduk, hingga berwarna kecoklatan. Campurkan sisa bahan dan tambahkan ke bawang. Masak, aduk, hingga campuran mendidih.
Tuangkan di atas daging panggang di piring keramik.
Tutup dan masak TINGGI selama 1 jam.
Kurangi panas hingga RENDAH dan masak selama 7 hingga 9 jam lebih lama. Atau, lanjutkan memasak di HIGH selama sekitar 4 hingga 5 jam lebih lama.
Pindahkan daging panggang ke piring saji.
Masukkan jus dalam panci dan didihkan selama sekitar 5 hingga 10 menit untuk mengurangi cairan dan memusatkan rasa.
Menyajikan 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Simple Everyday Slow Cooker Pot Roast
Daging Panggang Daging Sapi yang Sempurna di Slow Cooker Anda
Daging Sapi Panggang Lezat Eugene yang Lezat
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 911 |
Lemak total | 49 g |
Lemak jenuh | 18 g |
Lemak Tak Jenuh | 24 g |
Kolesterol | 261 mg |
Sodium | 493 mg |
Karbohidrat | 25 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 86 g |