Slow Cooker Spiced Brisket Dengan Rasa Barbekyu

Gunakan brisket daging sapi segar (tidak kornet) di piring ini. Campuran sup bawang dan rempah-rempah memberikan rasa saus yang luar biasa.

Sajikan daging sapi empuk ini dengan kentang tumbuk, jagung, biskuit, dan coleslaw untuk makan keluarga yang luar biasa.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

Pangkas kelebihan lemak dari daging sapi. Letakkan brisket di slow cooker; memotongnya agar pas jika perlu.

Dalam mangkuk kecil, campurkan air, saus tomat, campuran sup bawang, saus Worcestershire, rempah-rempah, bawang putih, dan merica; tuangkan daging ke dalam slow cooker.

Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.

Hapus brisket ke piring dan tetap hangat.

Lemak skim dari jus * dan pindahkan ke panci. Bawa ke mendidih dan kemudian aduk dalam pasta tepung-air.

Masak dengan posisi rendah, aduk, hingga mengental.

Sajikan brisket yang diiris dengan saus kental.

* Karena kondensasi terlalu lama, memasak lambat, Anda mungkin menemukan kaldu yang tertinggal berair. Sebelum mengental, rebus cairan selama beberapa menit hingga mengurangi rasa lebih terkonsentrasi.

Tips

Tambahkan irisan bawang segar ke slow cooker sebelum menambahkan daging sapi.

Untuk rasa yang lebih mendalam, pertimbangkan untuk membakar daging sapi dengan sedikit minyak zaitun sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker.

Pemisah lemak adalah alat yang sangat baik untuk dimiliki di dapur. Hanya saring cairan ke dalam cangkir, tuangkan kaldu, dan biarkan lemak di belakang!

Beli OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator Dari Amazon

Anda Mungkin Juga Menyukai

Panggang daging sapi panggang dengan sayuran

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 523
Lemak total 25 g
Lemak jenuh 10 g
Lemak Tak Jenuh 11 g
Kolesterol 176 mg
Sodium 344 mg
Karbohidrat 13 g
Serat makanan 1 g
Protein 57 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)