Saus yang Lezat dan Sup Tortellini

Sup sosis dan tortellini ini penuh dengan sayuran dan rasa yang enak. Tambahkan salad dan roti kering untuk makan keluarga yang luar biasa.

Gunakan chorizo atau sosis segar pedas lainnya daripada sosis Italia, atau buat sup tortellini dengan daging sapi kecoklatan.

Apa yang Anda Butuhkan

Dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang-tinggi, tumis sosis sampai matang, dan pecah saat dimasak. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
Menggunakan sendok berlubang, pindahkan sosis ke mangkuk besar. Tuangkan semua tetapi sekitar 1 sendok makan lemak dari panci.
Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak dan tembus cahaya, sekitar 5 menit.
Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, sebentar lagi.
Kembalikan sosis cokelat ke dalam panci dan tambahkan kaldu daging sapi, tomat, saus tomat, zucchini, wortel, paprika, seledri, anggur merah, basil, dan oregano. Didihkan sampai sayuran lunak, sekitar 35 hingga 45 menit.

Tambahkan tortellini ke sup dan masak sampai lunak, atau sekitar 8 hingga 10 menit.
Sajikan sup dengan garam dan merica, secukupnya.
Sup sendok ke dalam mangkuk dan taburi dengan keju Parmesan. Tawarkan lebih banyak keju Parmesan di meja.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Sup Kentang Russet Dengan Sosis

30+ Sup dan Chowder Resep

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)