Siapa yang tidak suka pizza? Kami mungkin lebih memilih kerak tipis atau tebal, saus kental atau halus, dan sedikit atau banyak keju, tapi selain itu, kami tidak memiliki kontrol atas bagaimana pizza dibuat di ruang pizza lokal. Jadi membuat pizza Anda sendiri adalah cara yang pasti untuk memantau jumlah kalori.
Meskipun menggunakan saus yang dipoles cepat dan mudah, kita tidak selalu tahu apa yang ada di dalamnya, dan itu dapat diisi dengan kalori tersembunyi. Saus pizza rendah kalori ini sederhana untuk dibuat hanya menggunakan tomat kaleng dan beberapa bumbu. Setelah Anda mencoba resep ini, Anda tidak akan pernah kembali ke saus pizza yang sudah diproses lagi.
Resep ini panggilan untuk tomat hancur gaya Italia, yang berarti ramuan seperti basil telah ditambahkan. Jika Anda menggunakan tomat tumbuk, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit bumbu - cicipi saus di akhir memasak dan sesuaikan jika perlu. Dan jika Anda tidak memiliki bumbu Italia, yang merupakan kombinasi herbal seperti basil , oregano, marjoram, rosemary, dan thyme, Anda dapat membuat campuran sendiri. Pastikan saja sama dengan 1 sendok teh.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sdt minyak zaitun
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 cangkir bawang merah (cincang halus)
- Satu 28 oz. dapat tomat hancur ala Italia
- 1 sdt bumbu Italia kering
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk lada hitam
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di sisi atas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan bawang, dan tumis selama 3 menit, sampai lunak, perhatikan untuk memastikan bawang putih tidak cokelat.
- Tambahkan sisa bahan dan didihkan, lalu turunkan api untuk didihkan selama 20 menit, sampai sedikit berkurang dan kental. Jika saus sudah memercik, sebagian tutup panci dan sesuaikan panas untuk mempertahankan didihkan.
- Rasakan dan tambahkan bumbu jika perlu. Gunakan pada pizza buatan sendiri dan bekukan saus ekstra untuk digunakan nanti.
Menghasilkan sekitar 3 cangkir
Per Melayani Kalori 38 Lemak 1 gram Karbohidrat 7gm
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |