Makanan vegan mentah bisa sangat memuaskan dengan resep saus seperti saus jamur vegan mentah ini. Anda dapat menggunakan saus jamur vegan mentah sederhana ini untuk hidangan liburan atau waktu lain dalam setahun.
Semuanya terasa lebih enak dengan saus lezat dan kuah yang dituangkan di atasnya! Nikmati sajian makanan mentah ini, dibuat dengan jamur segar, sebagai bagian dari perayaan Thanksgiving vegan mentah Anda, dipasangkan, tentu saja dengan kentang tumbuk mentah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir jamur iris (seperti cremini atau shiitake)
- 1/4 cangkir bawang (kuning cincang)
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan
- minyak zaitun yang ditekan dingin
- 2 sendok teh
- nama shoyu (kecap mentah) , (atau secukupnya)
- 1 sendok teh
- ragi nutrisi
- 1 sendok makan digosok bijak
- 1/2 sendok teh thyme (kering)
- Sedikit biji seledri
- Sedikit cabai lada hitam (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
- Tempatkan semua bahan dalam food processor yang dilengkapi dengan S-blade atau blender dan proses pada kecepatan tinggi selama 20 detik atau sampai Anda memiliki konsistensi yang halus, seperti kuah.
- Nikmati saus mentah Anda!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |