"Mustar cat" gaya lama, resep ini adalah saus penggorengan yang digunakan untuk merokok atau memanggang potongan iga, pinggang babi , puntung babi, tenderloin daging babi, ham, ayam, atau daging pilihan Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 12-ons (350 mL) dapat mendinginkan bir
- 4 gelas (950 mL) disiapkan yellow mustard
- 1/2 cangkir (120 mL) gula merah tua (dikemas)
- 1 sendok makan (15 mL) saus panas ala Louisiana
- 1 sendok teh (5 mL) garam laut
- 1 sendok teh (5 mL) lada hitam
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk non-reaktif dan simpan dalam botol kedap udara di lemari es. Saus barbekyu ini akan disimpan selama beberapa bulan. Anda dapat mengganti bir dengan jus lemon atau minuman keras. Anda juga dapat menggunakan mustard Dijon-gaya untuk mustar Amerika.
2. Saat siap digunakan, cat saus mustard pada daging atau ayam lalu oleskan bumbu favorit Anda. Grill atau asap.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 24 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 286 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |