Tidak ada keraguan bahwa kue chip coklat sangat populer. Kami suka mereka tipis, tebal, kenyal, renyah, dengan kacang dan tanpa. Jadi, adakah hal lain yang harus dilakukan untuk kue chip cokelat yang dicintai? Oh, tentu saja ya. Kita bisa menambahkan labu.
Mengapa kamu bertanya? Selain musim gugur dan labu ada di mana-mana dan kami ingin memompa semua hal? Karena, tidak hanya labu benar-benar lezat tetapi juga memberikan tekstur yang sangat lembut seperti kue. Jelas bukan ideal untuk pecinta kue tipis dan renyah di dunia. Tetapi jika Anda menyukai kue yang besar, lembut, dan empuk, ini akan meleleh di mulut Anda dan mencairkan hati Anda. Juga, labu dan cokelat bersama-sama adalah kecocokan yang dibuat di surga.
Jadi mengapa kita perlu menambahkan pasta wijen? Pertama, karena lezat dan rasanya luar biasa dalam makanan pencuci mulut. Ini juga menambahkan rasa biji kacang yang luar biasa tanpa harus memasukkan kacang ke dalam kue. Dan seperti halnya labu dan cokelat yang cocok, begitu juga tahini dan cokelat.
Tidak seperti beberapa resep labu, tingkat rempah-rempah di sini ringan sehingga rasa labu dan cokelat lebih dari aroma rempah-rempah. Dan rasa biji wijen membantu untuk mengurangi rasa manis sedikit dan membawa semua rasa ke dalam keseimbangan. Yang ini pastinya merupakan sajian musiman yang luar biasa. Nikmati!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur
- 1/2 gelas gula pasir (putih)
- 3/4 cangkir gula cokelat muda
- 1 batang (8 sendok makan) mentega tawar (pada suhu kamar)
- 1/2 cangkir puree labu tanpa pemanis (jangan gunakan isi pie labu manis)
- 1/2 cangkir tahini (pasta wijen biasa)
- 1 sendok teh vanila
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 1/2 cangkir keripik cokelat semi manis
Cara Melakukannya
- Pra-panaskan oven hingga 350 F dan lapisi dua lembar kue dengan kertas roti.
- Tambahkan telur, gula pasir putih, dan gula cokelat muda ke dalam mangkuk dan krim bersama-sama sampai telur menjadi berwarna terang. Anda dapat melakukan ini dalam mixer berdiri, atau menggunakan mixer tangan.
- Kocok mentega, pure labu tanpa pemanis, tahini pasta dan vanila sampai sepenuhnya dimasukkan.
- Dengan menggunakan mangkuk terpisah, saring bersama tepung serbaguna, garam, soda kue, kayu manis bubuk, dan jahe bubuk. Lipat bahan kering ke dalam adonan labu basah dan kemudian campurkan ke dalam keping cokelat semi-manis.
- Sendok adonan kira-kira 1 1/2 - 2 oz. bola (menggunakan sendok kue yang terbaik) dan menempatkan mereka di atas loyang, setidaknya 2 "terpisah karena mereka akan menyebar.
- Panggang selama 15 hingga 16 menit sampai ujung-ujungnya sangat kecokelatan. Cookie akan sangat mounded dan lembut. Biarkan mereka mendingin sampai bersih sebelum mengeluarkannya dari loyang. Saat mereka memasak, cookie akan mengempis sedikit dan menjadi sedikit lebih keras, tetapi mereka akan selalu tetap lembut dan sedikit mounded.
- Ulangi dengan satu lembar roti lagi jika diperlukan untuk memanggang seluruh adonan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 328 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |