Roti buttermilk madu ini adalah roti mesin roti yang sangat baik. Cukup tambahkan semua bahan ke mesin dan tekan tombol start.
Untuk membuat roti gulung atau roti secara konvensional, gunakan siklus adonan, bentuk gulungan atau roti, dan kemudian panggang dalam oven. Gunakan mencuci telur untuk permukaan yang mengkilap.
Madu dan buttermilk memberi roti ragi ini rasa dan tekstur yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok teh ragi
- 3 cangkir tepung roti
- 1 1/2 sdt garam
- 3/4 cangkir
- buttermilk (terguncang dengan baik)
- 3 sendok teh mentega (dilunakkan)
- 3 sendok makan madu
- 1/2 gelas air
Cara Melakukannya
- Masukkan semua bahan ke dalam mesin roti , sesuai urutan yang disarankan oleh produsen mesin roti. Pilih roti dasar atau putih dan pengaturan kerak terang atau sedang.
- Untuk Rolls: Gunakan siklus adonan, lalu uleni lagi, tambahkan beberapa tepung jika adonan lengket. Bentuk menjadi gulungan dan memungkinkan untuk naik sampai dua kali lipat dalam jumlah besar.
- Panggang pada 375 F sampai berwarna kecoklatan.
- Anda dapat menggunakan mencuci telur dan taburi dengan biji pilihan Anda; poppy, wijen, atau jinten.
Variasi
- Gunakan siklus adonan dan bentuk roti menjadi roti. Letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki atau di loyang.
- Sikat dengan mencuci telur yang dibuat dengan 1 putih telur besar dan 2 sendok teh air. Jika diinginkan, taburi roti dengan biji wijen.
- Panggang pada 375 F selama sekitar 30 menit, atau sampai roti berongga ketika disadap ringan di bagian bawah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 1,276 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |