Baik ini dan Telur Florentine sangat populer sepanjang hari, tidak hanya untuk sarapan atau makan siang. Tidak diragukan lagi ini adalah karena kombinasi sempurna dari bahan-bahan - telur rebus dan bayam atau ham pada muffin Inggris atasnya dengan sutra, buttery hollandaise.
Untuk Florentine, bukan ham top, muffin panggang setengah dengan bayam, hangat mentega layu - Anda dapat melihat resep di sini.
Apa yang Anda Butuhkan
- ΒΌ cangkir / 50ml cuka anggur putih
- 8 butir telur
- 4
- Muffin Inggris
- 1 kuantitas
- Saus Hollandaise
- 4 iris tebal ham asap berkualitas tinggi
Cara Melakukannya
Berfungsi 4
- Panaskan panggangan. Untuk merebus telur, rebus air hingga mendidih dan tambahkan cuka. Saat mendidih, pelan-pelan pecahkan telur dan masukkan telur ke dalam air tanpa memecahkan kuning telur. Rebus telur selama sekitar 3 menit atau sampai putih diset tetapi kuning telur masih lunak.
- Sementara memecah muffin dan memanggangnya di kedua sisi di atas panggangan.
- Letakkan irisan ham di setiap muffin setengah dan hangat di bawah panggangan.
- Saat telur sudah matang, angkat mereka di atas sendok berlubang dan tepuk kering dengan kertas dapur. Tempatkan satu pada setiap muffin setengah dan sendok di atas hollandaise.
Resep diadaptasi dari resep di - Kantin - Great British Food Book
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 421 mg |
| Sodium | 1,179 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 20 g |