Wiski Amerika diatur secara ketat
Klasifikasi Whisky Amerika
Ada beberapa klasifikasi wiski Amerika, termasuk botol langsung, botol-dalam-Bond, dan wiski ringan:
Lurus: Jenis ini berumur putih, barel kayu ek hangus di 160 bukti atau kurang dan berusia setidaknya dua tahun. Ini dicampur dengan air untuk tidak kurang dari 80 bukti dan harus 51 persen gandum berdasarkan volume. Sekitar setengah dari konsumsi AS adalah wiski langsung.
Botol-di-Bond: Menurut Undang-Undang Obligasi Botol dari 1894, Amerika wiski lurus dapat ditempatkan bebas pajak saat itu usia, dan tidak dikenakan pajak sampai dihapus dari gudang untuk dijual.
Itu harus berusia minimal 4 tahun, meskipun sebagian besar berusia lebih panjang. Ini adalah botol minimal 100 bukti, dan ditempatkan di "gudang berikat," sepenuhnya di bawah pengawasan langsung dari Internal Revenue Service. Pajak dibayar ketika wiski dilepaskan dari gudang penahanan.
Cahaya: Jenis ini disimpan dalam kontainer ek baru atau tidak biasa dan antara 161 dan 189 bukti. Blend light whiskey dicampur dengan kurang dari dua puluh persen wiski lurus, dan terbuat dari jagung. Klasifikasi ini adalah yang terbaru, didirikan pada tahun 1972.
Bourbon : Lahir di Amerika, Bourbon adalah berbagai wiski yang dibuat dengan tambahan setidaknya 51 persen jagung dan harus berusia dalam tong kayu ek putih hangus selama setidaknya 2 tahun oleh hukum di Amerika Serikat. Ini juga dikenal sebagai wiski jagung.
Apa artinya "bukti" minuman keras?
"Bukti" di Amerika Serikat, tepat dua kali tingkat alkohol murni berdasarkan konten.
Jika minuman keras diberi label 100 bukti, itu adalah 50 persen alkohol. Penuaan semua wiski dilakukan di barel sebelum pembotolan, bukan setelah. Semakin lama umurnya, semakin halus wiski.
Lebih Banyak Tentang Whiskey and Whiskey Recipes:
• American Whisky Classifications and Proof
•
• Konten Alkohol Whiskey dalam Resep
• Riwayat Whiskey
• Alkohol Burn-Off Chart
• Pengganti Alkohol