Ini kebab sayuran cepat dan mudah membuat hidangan utama atau sisi besar. Anda bahkan dapat menyatukannya dan membekukannya saat Anda membutuhkan makanan panggang cepat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 paprika merah, potong 1/2 inci strip
- 2 zucchini kecil, potong irisan 1/2 inci
- 1 bawang besar, dibelah dua dan dipotong menjadi 1/2-inch irisan
- 1/4 cangkir (60 mL) minyak zaitun
- 2 sendok makan (30 mL) jus lemon
- 2 sendok makan (30 mL)
- cuka anggur putih
- 1 sendok teh (5 mL) bumbu Italia
- 1/2 sendok teh (2,5 mL)
- garam
- 8 tusuk bambu (6 inci)
Cara Melakukannya
- Masukkan sayuran ke tusuk sate, bergantian di antara barang-barang. Tempatkan di loyang yang dangkal.
- Campurkan jus lemon, cuka, bumbu Italia, dan garam. Tuangkan kebab. Tutup dan dinginkan selama 1 jam hingga semalam.
- Panaskan panggangan. Tempatkan tusuk sate di atas panggangan dengan api sedang dan panggangan selama 10 menit atau sampai matang, sesekali diputar sesuai kebutuhan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 3 g |