Sarapan burrito adalah makanan all-in-one yang sempurna di perjalanan! Mereka penuh dengan sosis sarapan yang lezat, telur orak-arik, keju kacang lada pedas, dan saus pedas! Mereka semua terbungkus dalam tepung tortilla (atau jagung jika Anda mau!)
Saya suka membuat sejumlah besar ini dan kemudian membekukannya. Mereka memanaskan kembali dengan indah dan membuat pagi Anda sangat cepat dan mudah! Ini jauh lebih mudah untuk membuatnya dalam jumlah yang lebih besar daripada hanya menyajikan satu porsi untuk sarapan. Jika Anda akan kesulitan membuat sosis dan telur, Anda sebaiknya membuat banyak sekaligus! Bungkus saja dengan kertas timah jika Anda akan memanggangnya nanti atau dengan bungkus plastik jika Anda akan menyetrikanya!
Anda bisa menggunakan sosis sarapan apa saja, tapi saya suka Jimmy Dean yang terbaik. Rasanya lezat dan Anda dapat menemukannya di mana-mana! Cobalah mengocok telur dan kemudian memanggangnya dalam piring casserole atau memasaknya sebagai satu telur dadar dan kemudian memotongnya menjadi strip untuk mengisi burrito. Ini membantu Anda memastikan bahwa ada cukup telur di setiap burrito dan lebih mudah untuk mengisinya dan mengontrolnya daripada telur orak-arik.
Anda dapat memilih keju jenis apa pun yang Anda inginkan, tetapi jack lada yang bagus atau campuran keju Meksiko rasanya lezat dan meleleh dengan sangat baik. Pilih apa pun saus pedas atau saus taco yang lezat untuk diletakkan di atas burrito Anda!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis sarapan
- 6 telur besar
- 1/4 cangkir susu utuh
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir keju (jack Meksiko, cheddar, atau merica, diparut)
- Opsional: saus Taco atau saus pedas
- 6 tortilla (ukuran burrito)
Cara Melakukannya
- Masak sosis sarapan sesuai dengan petunjuk kemasan. Pastikan sudah benar-benar matang dan tidak ada warna merah muda, sekitar 170 F sudah tepat.
- Kocok telur, susu, garam, dan merica. Masak dalam wajan, pengadukan, atau hanya sebagai satu telur dadar.
- Sebarkan tortilla ke atas loyang. Tempat dan porsi yang sama dari sosis dan telur pada setiap tortilla.
- Taburkan keju parut dalam jumlah yang sama di atas setiap tortilla. Tempatkan di bawah panggangan oven Anda untuk mencairkan keju. Taburi setiap burrito dengan saus pedas atau saus taco.
- Gulung burrito dan sajikan!
- Jika Anda akan membekukan burrito melewati langkah ayam pedaging, gerimis burrito dengan saus pedas dan gulung burrito. Bungkus setiap burrito dengan erat di kertas timah. Letakkan di freezer. Saat Anda siap untuk makan burrito, masukkan ke dalam oven 350 F selama 5-10 menit atau buka dan microwave selama satu menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1559 |
| Lemak total | 58 g |
| Lemak jenuh | 23 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodium | 3,689 mg |
| Karbohidrat | 204 g |
| Serat makanan | 14 g |
| Protein | 52 g |