Resep ini adalah cara yang fantastis untuk menambahkan suar barat daya ke steak kedai bir. Dengan cepat membakar panggangan, pasta chipotle mengunci dalam membuat hidangan ini sangat beraroma.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon / 900 gr steak kedai bir
- 2-3 siung
- bawang putih , cincang
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk cabai
- 3 sendok makan / 45 mL minyak (grapeseed, alpukat, atau kanola)
- 2 sendok teh / 10 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL bubuk cabai chipotle
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
- Campurkan bawang putih, bubuk cabai , garam, minyak, dan merica ke dalam mangkuk kecil.
- Aduk hingga membentuk pasta kental. Gosokkan pasta ke seluruh permukaan steak.
- Bungkus steak dalam bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam.
- Panaskan panggangan.
- Panggang steak dengan panas setinggi mungkin selama 2 menit. Balik dan lanjutkan memanggang selama 2 menit lagi.
- Pindahkan ke bagian panggangan yang lebih dingin atau kurangi panas hingga sedang dan terus bakar sampai matang. Sekitar 4 menit per sisi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodium | 1,433 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 67 g |