Di bagian timur laut negara ini, resep sosis dan paprika Italia ini akan ditemukan di hampir setiap blok pesta, pekan raya, reuni keluarga, atau pertemuan lain di mana orang memanggang sosis. Sosis Italia dengan paprika manis dan manis adalah kombinasi klasik; sulit untuk membayangkan satu tanpa yang lain.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika merah besar, diunggulkan, dipotong menjadi strip setengah inci
- 1 paprika hijau besar, dipotong menjadi strip setengah inci
- 1 bawang kuning, dibelah dua dan dipotong menjadi irisan seperempat inci
- 2 cengkeh cincang halus
- Bawang putih
- 1 sendok teh cuka anggur putih
- sejumput cayenne
- garam dan lada hitam segar secukupnya
- 4 sosis panggang Italia panas atau manis
- 4 gulungan lembut, dibagi
Cara Melakukannya
- Tambahkan minyak zaitun , potongan lada, dan bawang ke wajan besar dingin, dan nyalakan api hingga tinggi. Ketika Anda dapat mendengar cabai dan bawang merah mendesis, kurangi panas menjadi sedang, dan tumis selama 8-10 menit, atau sampai paprika dan bawang menjadi lembut dan manis. Tambahkan bawang putih, dan masak selama satu menit sambil diaduk. Matikan api dan tambahkan cuka, cabe rawit, garam dan lada hitam segar secukupnya.
- Bagi campuran cabai secara merata di atas empat gulungan dan sosis panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 634 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 11 g |
| Protein | 27 g |