Sajikan kerang beraroma ini sebagai hidangan utama atau buat mereka hidangan pembuka dengan saus atau saus yang lezat .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon kerang laut besar, sekitar 18 hingga 20
- 2 sendok teh
- bumbu Cajun
- 2 sendok teh
- minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh garam
- Setrip lada yang baru digiling
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok teh mentega tawar
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk atau tas penyimpanan makanan, aduk perlahan scallops dengan bumbu Cajun, 2 sendok teh minyak zaitun, garam, dan merica. Dinginkan selama sekitar 1 jam.
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok teh mentega dalam wajan besar di atas api besar. Dengan penjepit, atur kerang dalam lemak panas dan masak selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisi, atau sampai kecokelatan.
Sajikan sebagai salad hidangan pertama dengan Mimosa Dressing atau sajikan dengan nasi dan sayuran kukus untuk makanan yang lezat.
Berfungsi 4 sebagai hidangan utama atau sekitar 6 sebagai hidangan pertama.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodium | 594 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 18 g |