Stik drum ini dipanggang perlahan di slow cooker dengan lapisan Cajun yang pedas. Ini resep sederhana, dan mudah dalam anggaran. Sajikan ayam dengan makaroni dan keju atau kentang bergigi untuk makan keluarga sehari-hari yang lezat.
Tidak ada bumbu Cajun atau Creole? Coba campuran bumbu Cajun bebas garam buatan sendiri ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan bumbu Cajun (atau bumbu kreol)
- 3 sendok makan gula merah (dikemas)
- 1/2 sendok teh garam (hilangkan jika ada garam di bumbu Cajun)
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 sendok makan mentega cair
- 8 hingga 10 stik drum ayam (sekitar 2 1/2 hingga 3 pon)
Cara Melakukannya
- Campurkan bumbu Cajun atau Creole dengan gula merah, garam, merica, dan mentega cair.
- Aturlah stik drum di bagian bawah 6 hingga 7 liter slow cooker * dan olesi dengan bumbu dan campuran mentega.
- Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama 2 jam.
- Keringkan sisa jus, balik, dan terus memasak dengan tinggi selama 1 1/2 hingga 2 jam lebih lama, sampai ayam berwarna kecoklatan dan jus mengalir jernih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 623 |
| Lemak total | 38 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Sodium | 1,537 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 60 g |