Kita semua tahu Guinness sebagai orang kaya, berkulit gelap yang diseduh di Dublin, Irlandia. Ini adalah salah satu merek paling terkenal di dunia. Guinness tidak hanya membuat minuman yang hebat tetapi telah memiliki hubungan dengan makanan selama lebih dari 170 tahun dan tidak hanya meningkatkan satu pint barang hitam bersama tetapi sebenarnya digunakan dalam makanan. Ini telah memiliki banyak, banyak kegunaan dalam memasak juga, dengan resep ini untuk roti Guinness menjadi satu contoh.
Resep ini adalah resep roti soda, sehingga sangat mudah dibuat dan sempurna bagi siapa saja yang lebih suka mengurangi ragi. Resepnya panggilan untuk konsep Guinness, tetapi jika itu adalah masalah (misalnya, Anda tidak memiliki pub berguna di mana Anda dapat membeli setengah liter) kemudian gunakan botol.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 ½ gelas / 600g tepung terigu (plain, wholemeal)
- 1 ¼ gelas / 150g tepung terigu (putih, putih)
- ½ cangkir / 75g oatmeal
- 2 ½ sendok teh soda roti
- 2 ½ sendok makan gula cokelat
- ¼ cangkir / 40g mentega tawar
- 2 cangkir / 480 ml susu
- 3/4 gelas / 200 ml black treacle (molasses)
- ½ pint draft Guinness (lihat catatan)
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 170 ° C / 350 ° F / gas 4 dan lumuri sedikit lemak dengan mentega.
- Tempatkan semua bahan kering ke dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dan gosokkan ke dalam bahan kering sampai menyerupai remah roti halus - Saya sarankan untuk bekerja cepat karena campurannya dapat dengan mudah menjadi berminyak jika dicampur, atau dicampur dengan tangan yang terlalu hangat.
- Tambahkan susu, black treacle / molasses, dan Guinness. Campurkan untuk membuat adonan basah.
- Olesi sepotong roti standar, tambahkan adonan basah dan panggang dalam oven selama 40 - 45 menit atau sampai roti matang dan dimasak dengan matang.
- Biarkan selama 10 menit di dalam kaleng, lalu putar ke rak kawat agar dingin. Makanlah selagi sedikit hangat jika Anda suka, atau biarkan benar-benar dingin. Lezat dengan salmon asap gurita asin dan Irlandia, daging dingin atau keju.
Saya makan roti ini dalam perjalanan ke Irlandia di rumah Guinness, Gudang Guinness di Dublin dan resepnya datang dari sana. Gudang adalah pabrik fermentasi selama 84 tahun tetapi sekarang menjadi pusat pengunjung 7 lantai.
Resep lain yang mungkin ingin Anda coba menggunakan Guinness dalam masakan Anda:
- Guinness Rarebit, keju bersulang untukmu dan aku tapi dengan tambahan Guinness.
- Guinness dan Ale Pie yang cantik dan tersebar luas
Dan
Siapa yang tidak suka kue cokelat yang lezat? Jadi ketika secercah Guinness gelap dan zesty orange ditambahkan, Anda memiliki untuk-mati-untuk dan sangat lembab Guinness dan Orange Moist Chocolate Cake.