Sayap Buffalo ini direndam dalam bumbu yang manis dan beraroma yang membuat ayam tetap lembab dan memberikan rasa yang fantastis. Panas disediakan oleh cabai habanero yang membutuhkan perawatan saat dicing.
Apa yang Anda Butuhkan
- 24 sayap ayam
- 1 cangkir jus nanas (240 mL)
- 2 sendok makan (30 mL)
- cuka balsamic
- 2 sendok makan (30 mL)
- gula merah
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1
- habanero cabai , potong dadu (pakai sarung tangan dapur saat melakukan ini)
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) ground allspice
- garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
- Panaskan panggangan. Campurkan semua bahan (kecuali sayap ayam) dalam panci kecil dan biarkan mendidih selama 2 menit. Hapus dari panas, tuangkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin.
- Tambahkan sayap ayam ke marinade dan bumbui di dalam kulkas selama 2 jam atau lebih.
- Panggang di atas api sedang selama 10 hingga 15 menit atau sampai matang. Sajikan sayap ayam dengan seledri dan wortel.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 4834 |
| Lemak total | 280 g |
| Lemak jenuh | 78 g |
| Lemak Tak Jenuh | 112 g |
| Kolesterol | 1,674 mg |
| Sodium | 1,648 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 526 g |