Nugget tahu goreng yang renyah dilemparkan dengan saus jeruk wijen manis namun sedikit pedas dan kemudian dimasukkan ke dalam roti kukus yang ringan dan lapang. Bao jenis ini adalah vegetarian ramah dan benar-benar lezat. Dan jika Anda menyukai hal-hal yang sedikit lebih spicier, maka bebankan pada Sriracha dan bersiap-siap untuk waktu yang baik.
Oh, dan FYI, saya telah menulis resep ini seolah-olah Anda punya roti kukus beku di tangan - Namun, jika Anda berani membuatnya sendiri, saya sarankan mengikuti resep ini dari Epicurious atau coba tangan Anda di versi penipu ini dari Steamy Kitchen .
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 roti kukus beku
- 3 1 "irisan tahu ekstra keras, ditekan dan dikeringkan
- 1 sdm tepung maizena
- minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan selai jeruk
- 1 sdm kecap
- beberapa minyak wijen
- 1 menyemprotkan sriracha
- 1 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sdm biji wijen panggang
- 9 daun kemangi (opal jika mungkin)
Cara Melakukannya
- Mulailah dengan menyiapkan saus wijen-oranye. Dalam wajan kecil, aduk bersama selai jeruk, kecap, minyak wijen, Sriracha, dan cuka anggur beras.
- Balikkan panas ke sedang-tinggi dan terus aduk saus sampai mulai menggelembung, kurangi dan kentalkan. Biarkan saus dalam panci dan sisihkan.
- Untuk menggoreng tahu, mulailah dengan mengaduk-aduk tahu yang sudah kering dan tahu itu di maizena lalu tambahkan ke minyak panas (sekitar 370 derajat) sampai bagian luarnya berwarna cokelat muda dan renyah. Setelah berwarna cokelat, masukkan nugget ke dalam saus jeruk wijen dan tambahkan biji wijen panggang di atasnya.
- Siapkan roti kukus sesuai dan isi masing-masing dengan nugget tahu oranye-wijen goreng dan basil segar. Sajikan segera.