Tidak menjadi lebih mudah dari ini! Potongan ayam yang ramah dengan anggaran dipanggang dengan sempurna dengan sup kental, gandum panjang dan campuran nasi, dan sedikit anggur. Ini adalah resep keluarga yang hebat dan pilihan yang sangat baik untuk makan hari kerja yang sibuk. Jika Anda lebih suka membuat hidangan tanpa anggur, gantikan dengan kaldu ayam atau kaldu ayam rendah atau tidak.
Seluruh kaki ayam atau paha ayam sangat baik dalam hidangan yang mudah ini, tetapi dada ayam, ayam utuh yang dipotong-potong, atau kombinasi dari bagian ayam juga akan berfungsi. Browning ayam sebelum dipanggang menciptakan beberapa kedalaman rasa, dan kulit yang kecoklatan menambah penampilan dan tekstur hidangan. Jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat melewati langkah itu.
Jangan mengangkat foil untuk memeriksa ayam sebelum waktunya habis! Itu sebabnya itu disebut ayam "tidak mengintip".
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin atau minyak sayur
- 8 potong ayam (ayam potong atau potongan pilihan Anda)
- 1 kaleng (10 3/4 ons) krim sup jamur kental
- 1 kaleng (10 3/4 ons) krim sup seledri kental
- 2/3 gelas air atau
- kaldu ayam , sebaiknya tanpa garam
- 1/2 cangkir anggur putih kering, seperti sauvignon blanc atau chardonnay yang tidak direndam
- 1 paket (6 ons) Pisang Ben's Long Grain dan Wild Rice Original Recipe
- 1 bungkus sup bawang kering
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Saat minyak panas dan berkilauan, tambahkan ayam dan masak selama 7 hingga 9 menit, balikkan ke cokelat di kedua sisi. Angkat panci dari api dan sisihkan.
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Lumuri sedikit loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci atau loyang dangkal hingga 2 1/2 hingga 3 liter.
- Dalam mangkuk, gabungkan krim kental jamur dan krim sup seledri, air atau kaldu, dan anggur. Tambahkan campuran beras dan kemudian sendok campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Tempatkan potongan ayam di atas campuran beras dan taburkan campuran sup bawang kering di atas semua.
- Tutup panci rapat-rapat dengan foil dan panggang selama 2 jam di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Tips dan Variasi
- Gunakan versi ringan atau "sehat" dari sup kental. Krim sup ayam atau krim ayam dengan rempah-rempah dapat diganti untuk satu atau kedua sup.
- Gunakan kaldu ayam atau kaldu sayur sebagai pengganti anggur jika Anda lebih suka memasak tanpa alkohol.
- Tumis sekitar 1/2 cangkir setiap seledri, bawang, dan wortel yang dipotong dadu sampai bawangnya tembus cahaya. Tambahkan ke campuran beras atau lapisan sayuran di atas campuran beras.
- Tambahkan pimientos potong dadu ke dalam campuran beras untuk warna dan rasa tambahan.
- Sebarkan beberapa rempah segar di atas potongan ayam bersama dengan campuran sup bawang.
- Saat ayam selesai, keluarkan foil dari loyang dan taburi dengan lapisan cheddar atau keju melty lainnya. Masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit untuk mencairkan keju.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 29 g |