Salad Ayam Panggang

Panggang makanan ayam rendah lemak

Kita semua punya mereka, salad ayam panggang dengan ayam kering, tanpa rasa. Idealnya, menambahkan ayam ke salad seharusnya menjadi makanan yang lebih enak dan lebih memuaskan. Sayangnya banyak restoran, cepat atau tidak, berpikir bahwa ayam harus dimasak kering di atas lembaran logam panas. Itu tidak baik. Kami ingin ayam yang lembut dan lezat dipanggang dengan rasa dan asap ke atas salad yang melengkapi dan tidak menghilangkan rasa ayam.

Hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk memanggang ayam untuk hidangan adalah dengan mengasinkannya . Tidak hanya menambahkan kelembapan dan rasa tetapi juga membuat ayam lebih sehat untuk Anda. Hal yang hebat tentang bumbu untuk salad ayam panggang adalah bahwa Anda dapat menggunakan saus untuk salad sebagai bumbu perendam. Minyak dan cuka saus dan vinaigrettes membuat bumbu yang sangat baik untuk ayam. Ingatlah untuk membuang rendaman yang Anda gunakan pada ayam ketika Anda selesai dengan itu dan tidak membiarkan ayam mentah bersentuhan dengan saus yang Anda gunakan pada salad.

Ketika memanggang ayam untuk salad, sangat penting untuk memastikan bahwa tidak ada bahan lain yang bersentuhan dengan ayam mentah dan Anda memiliki semua yang dibersihkan sebelum Anda mulai menggunakan bahan lainnya. Anda juga ingin memastikan bahwa ayam sudah matang. Umumnya, ayam pada salad ayam panggang adalah dada ayam.

Anda dapat menggunakan termometer untuk menguji suhu internal pada 165 derajat F., potong ayam terbuka untuk memastikan bahwa tidak ada warna merah muda yang tersisa atau mengawasi dengan seksama. Ketika cairan dari ayam berjalan jelas ayam sudah matang.

Setelah dada ayam dipanggang dengan benar, Anda harus memotongnya menjadi potongan tipis.

Saya menemukan yang terbaik untuk memotong daging payudara pada sudut melawan biji-bijian. Saya tahu Anda telah diberitahu untuk memotong dengan butiran tetapi Anda tidak ingin harus makan salad Anda dengan pisau dan garpu. Memotong butir daging membuatnya lebih mudah untuk dimakan. Dinginkan potongan ayam di kulkas dan rakit salad setelah ayam benar-benar dingin. Potongan ayam dapat disiapkan dalam lanjutan dan didinginkan selama beberapa hari.