Resep Olive Tapenade Buatan Sendiri

Tapenade adalah penyebaran zaitun yang kaya yang dipopulerkan di Mediterania, dan hari ini adalah bumbu yang harus dimiliki oleh banyak orang di seluruh dunia. Ini sangat mudah dibuat di rumah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Anda juga akan merasa lebih ekonomis daripada apa yang Anda beli di toko, terutama jika Anda menyukai tapenade.

Resepnya hanya menggabungkan zaitun Kalamata dan caper dengan jus lemon dan minyak zaitun. Anda juga dapat menambahkan pasta ikan teri dan lada hitam untuk memberikan sedikit rasa tambahan.

Tapenade adalah persyaratan untuk sandwich muffaletta yang begitu terkenal di New Orleans. Ini juga menjadi bumbu keseluruhan yang bagus untuk berbagai makanan dan camilan.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Campur zaitun Kalamata, caper, jus lemon, minyak zaitun, pasta ikan teri, dan merica. Campur dengan baik.
  2. Dinginkan dan gunakan dalam waktu dua minggu.

Cara Menikmati Tapenade Anda

Tapenade adalah bumbu yang sangat serbaguna. Sementara itu adalah bahan tanda tangan untuk muffaletta dan favorit di panini, ada lebih banyak cara untuk menikmatinya.

Ini sangat umum bagi pecinta tapenade untuk menggunakannya untuk camilan dan makanan pembuka.

Ini populer untuk kerupuk, keripik pita, dan roti renyah. Anda bahkan dapat menikmatinya di roti panggang alpukat atau bagel dan menikmati sarapan ringan atau makan siang.

Tapenade sangat cocok untuk sayuran, terutama wortel, seledri, brokoli, dan mentimun. Banyak orang menyukai kombinasi tapenade dan hummus juga.

Ini sangat umum bagi orang-orang untuk menggunakan tapenade sebagai bumbu dengan cara yang sama yang akan mereka nikmati. Tambahkan ke sandwich favorit Anda di samping atau bukannya mayones. Ini juga merupakan alternatif atau tambahan yang bagus untuk bawang putih bila dicampur dengan mayones dalam resep aioli tradisional .

Tapenade bisa menjadi tambahan yang menarik untuk salad favorit Anda juga. Anda bisa memasukkannya ke dalam vinaigrette atau mengencerkannya dengan minyak zaitun untuk saus salad. Salad Caprese adalah favorit bagi penggemar tapenade. Jika pasta ada di menu, aduk dengan pasta ringan untuk makan siang atau gunakan sebagai saus salad pasta.

Setelah Anda jatuh cinta dengan rasa, Anda akan menemukan lebih banyak lagi ide. Misalnya, tapenade adalah alternatif yang sangat baik untuk marinara dan saus lainnya pada pizza veggie. Anda bahkan mungkin mempertimbangkan untuk menambahkan sesendok telur ke telur dadar berikutnya.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 14
Lemak total 1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 1 g
Kolesterol 1 mg
Sodium 55 mg
Karbohidrat 0 g
Serat makanan 0 g
Protein 0 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)