Ikan nila ini dibakar panas saat dioles dengan bumbu ringan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon / 900 g fillet ikan nila
- 1 cangkir / 240 mL minyak sayur
- 1 bawang kecil, dipotong
- 1 paprika, dicincang
- jus dari 1 lemon
- 1 sendok makan / 15 mL cuka
- 2 sendok teh / 10 mL cabe rawit atau cabai merah
- 1 sendok teh / 5 mL garam
Cara Melakukannya
Campurkan semua bahan kecuali untuk ikan nila. Aduk sampai garam larut. Taruh nila di piring kaca dan tutup dengan bumbunya. Balik untuk melapisi dan sisihkan selama 20 menit. Panaskan panggangan. Tuang rendaman ke dalam panci dan didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 3-4 menit. Hapus dari panas dan biarkan saus dingin.
Panggang fillet nila di atas api sedang-tinggi selama sekitar 4 hingga 5 menit per sisi atau sampai suhu internal di bagian ikan paling tebal mencapai antara 145-150 derajat F.
Sajikan dengan menuangkan sedikit saus di atas fillet ikan nila.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1002 |
| Lemak total | 99 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 59 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 1,933 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 24 g |