Keju dan tomat Parmesan menyoroti daging sapi yang lezat dan meatloaf sosis Italia.
Sajikan meatloaf dengan kentang tumbuk bawang putih dan kacang hijau untuk makan malam keluarga yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi extra-lean
- 1/2 pound sosis Italia, casing dihapus, sekitar 2 hingga 3 tautan
- 1 besar
- telur, sedikit dipukul
- 3/4 cangkir remah roti halus lembut
- 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu,
- terbagi
- 1/2 bawang kecil, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 paprika hijau manis atau merah, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan daun kemangi kering
- 1 sendok teh daun kering oregano
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 3/4 cangkir keju Parmesan parut segar
Cara Melakukannya
- Olesi sedikit panci loyang berukuran 9x5x3 inci. Oven panas hingga 375 F.
- Campurkan daging sapi, sosis, telur, dan remah roti dalam mangkuk besar.
- Potong tomat atau pulsa dalam food processor.
- Masukkan setengah dari tomat ke dalam campuran daging, bersama dengan bawang cincang, bawang putih, dan paprika. Tambahkan basil, oregano, garam, lada, dan keju. Aduk sampai rata.
- Kemas campuran daging ke dalam panci roti.
- Panggang selama 1 jam.
- Taburi dengan potongan tomat yang tersisa dan panggang sekitar 15 hingga 20 menit lebih lama.
- Biarkan istirahat selama beberapa menit; transfer ke piring dan irisan.
Berfungsi 4 hingga 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Lemak total | 26 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Sodium | 690 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 42 g |