Babi, Beras, dan Seledri Casserole

Nasi babi dan nasi yang mudah ini dibuat dengan daging babi segar tanpa lemak atau sisa daging babi panggang . Daging babi dibumbui dengan bawang dan seledri dan kemudian dikombinasikan dengan nasi yang dimasak dalam casserole. Gunakan daging babi panggang tanpa tulang kecil atau iga babi kampung yang ramping.

Jangan ragu untuk menambahkan kacang polong kukus atau kacang polong dan wortel ke campuran beras dan babi untuk beberapa warna dan rasa ekstra.

Sajikan daging babi dan nasi casserole yang mudah ini dengan salad atau sayuran kukus.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 pon daging babi tanpa lemak (atau sekitar 2 cangkir daging babi yang dipotong dadu)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 1 cangkir seledri cincang
• 1 1/2 sampai 2 cangkir nasi matang
• 1 kaleng (10 1/2 ons) krim kental sup ayam
• 3 sendok makan kecap

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 F.
2. Oleskan 2-quart casserole dangkal.
3. Potong daging babi menjadi kubus kecil. Jika Anda menggunakan babi sisa, potong dadu dan sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang; masak babi potong dadu mentah, aduk sering, sampai kecoklatan.
5. Tambahkan bawang dan seledri cincang ke babi dan teruskan memasak sampai bawang adalah emas. Jika menggunakan sisa daging babi yang dipotong dadu, tambahkan pada titik ini dan teruskan memasak selama sekitar 4 hingga 6 menit, atau sampai daging babi berwarna kecoklatan.

1. Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga rata.
2. Masukkan campuran daging babi, beras, dan sayuran ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan.
3. Tutup loyang dengan rapat dengan foil dan panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 30 hingga 40 menit, atau sampai panas dan menggelembung.

Variasi

• Alih-alih krim sup ayam, buat casserole dengan krim kental sup jamur atau krim seledri.
• Gantilah daging babi dengan sisa daging panggang matang atau ham panggang .

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	584
Lemak total	31 g
Lemak jenuh	15 g
Lemak Tak Jenuh	11 g
Kolesterol	122 mg
Sodium	545 mg
Karbohidrat	48 g
Serat makanan	2 g
Protein	27 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)