Chicken Stir-Fry With Peaches

Persik manis dikombinasikan dengan ayam dan saus tajam dalam tumisan sederhana ini.

Apa yang Anda Butuhkan

Potong ayam menjadi potongan tipis, masukkan dalam wadah dan tambahkan bumbu perendam - kecap ringan, anggur beras atau sherry kering, lada hitam, dan 2 sendok teh tepung maizena, tambahkan tepung maizena terakhir. Rendam ayam di kulkas selama 15 menit.
Untuk menyiapkan saus: dalam mangkuk kecil, aduk madu cair dan jus lemon ke dalam jus jeruk. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, buat tepung jagung "bubur" dengan menggabungkan 1 sendok teh maizena dengan 2 sendok teh air.

Potong buah persik menjadi irisan tipis.
Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan tambahkan 2 sendok makan minyak, memiringkan wajan sehingga berputar ke sisi wajan. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 10 - 15 detik. Tambahkan ayam, taruh dalam panci. Biarkan coklat selama sekitar 30 detik, kemudian tumis ayam sampai berubah menjadi putih dan sekitar 80 persen matang. Angkat ayam, bersihkan panci jika perlu.
Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan. Tambahkan jahe, daun bawang, dan buah persik. Tumis sebentar, lalu tambahkan saus. Didihkan dan tuangkan bubur tepung maizena, aduk sampai mengental. Ketika saus berubah menjadi mengkilap dan mengental, kembalikan ayam ke dalam panci. Panaskan semuanya dan layani.

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)