Lobak mendapatkan rap yang buruk, jujur. Ketika direbus dan dihaluskan, di samping dimaniskan gula dan tersentuh oleh kekayaan mentega, lobak sama dengan kelezatan. Percayalah pada kami, resep ini akan mengubah orang-orang yang tidak beriman.
Apa yang Anda Butuhkan
- Garam kosher, sesuai kebutuhan
- 1 pon lobak, kupas dan potong dadu besar
- 2 hingga 3 sendok makan mentega
- 1 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh lada
Cara Melakukannya
- Bawalah panci besar air asin hingga mendidih dengan api besar. Saat merebus, tambahkan lobak, masak hingga lunak, sekitar 20 hingga 30 menit (Gunakan pisau untuk memeriksa kelembutan lobak.).
- Tiriskan air dari lobak, tambahkan lobak kembali ke panci. Tambahkan mentega, gula, merica, dan garam. Hancurkan lobak dengan mentega dan bumbu menggunakan pengupas kentang, sampai mencapai konsistensi yang diinginkan. Cicipi, sesuaikan bumbu dan sajikan.
Resep lobak lainnya:
Braised Oxtails dengan Wortel, Parsnip, dan Lobak
Sup lobak dengan lobak hijau
Beras dengan lobak
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |