Resep yang luar biasa ini mudah dibuat tetapi cukup elegan untuk disajikan kepada perusahaan. Anda juga dapat membuatnya lebih awal. Isi ayam dan taruh di loyang. Campurkan campuran saus tomat sebelum Anda ingin memanggang ayam, meskipun, atau tepung maizena akan rusak dalam campuran tomat asam.
Anda dapat mengganti keju apa saja yang Anda inginkan untuk keju feta dalam resep ini, bahkan keju dengan rasa yang kuat seperti cheddar yang tajam.
Pastikan Anda selalu memasak ayam hingga 165 ° F sebagaimana diuji dengan termometer daging yang dapat diandalkan untuk alasan keamanan makanan. Pastikan bahwa termometer tidak dimasukkan ke dalam isian, meskipun, atau pembacaannya tidak akan akurat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 1/2 cangkir keju feta (hancur)
- 3 sendok makan peterseli segar (dicincang)
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 2 sendok makan
- minyak zaitun
- 1 14 -ounce dapat potong dadu tomat (dengan bawang putih panggang, undrained)
- 1 8 ons bisa saus tomat
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Potong celah 3 inci ke sisi tebal setiap dada ayam untuk membentuk saku, berhati-hatilah agar tidak memotong sepenuhnya daging ke sisi yang lain.
- Kemudian, dalam mangkuk kecil, gabungkan keju, peterseli, oregano, dan minyak zaitun, lalu aduk rata. Sendok 1/4 dari isian ke dalam saku yang Anda buat di setiap dada ayam. Letakkan ayam di dalam loyang panggang 2 liter.
- Dalam mangkuk kecil lainnya, campurkan tomat, saus tomat, dan tepung maizena dan tuangkan ayam di loyang. Taburkan ayam dengan sisa keju feta dan keju Parmesan.
- Panggang ayam selama 35 hingga 45 menit atau sampai ayam benar-benar matang hingga 165 ° F. Sajikan ayam dan saus dengan spaghetti, jika Anda suka.
Coba sajikan hidangan ayam ini dengan couscous. Anda bahkan dapat menggabungkan 2 sendok makan saus tomat dengan air dan 1/2 sendok teh oregano kering dan menambahkan campuran itu ke couscous panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1365 |
| Lemak total | 82 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 34 g |
| Kolesterol | 438 mg |
| Sodium | 649 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 137 g |