Daftar ini termasuk rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan Yunani. Ikuti nama ramuan yang terhubung ke deskripsi dan informasi yang lebih detail.
Daftar ini tidak termasuk rempah-rempah yang digunakan untuk membuat banyak teh herbal Yunani yang lezat dan dilaporkan terapi, yang dapat ditemukan di bawah Teh-Teh Yunani.
Catatan tentang pelafalan:
- Suku kata beraksen ditunjukkan dengan huruf besar.
- The "hard th" adalah suara th dalam kata "the." The "th lembut" adalah suara th dalam kata "terima kasih."
Nama: Arugula (Roket)
Nama Yunani: Roka
Diucapkan: ROE-kah
Nama dalam bahasa Yunani: ρόκα
Nama: Basil
Nama Yunani: Vasilikos
Diucapkan: vah-see-lee-KOHS (berima dengan "dosis")
Nama dalam bahasa Yunani: βασιλικός
Nama: Bay Leaf
Nama Yunani: Daphni
Diucapkan: THAHF-nee (hard th)
Nama dalam bahasa Yunani: δάφνη
Nama: Dill
Nama Yunani: Anithos
Diucapkan: AH-nee-thohs (soft th, end rhymes with "dose")
[bNama dalam bahasa Yunani: άνηθος
Nama: Adas (daun)
Nama Yunani: Maratho
Diucapkan: MAH-rah-thoh (suara th lembut)
Nama dalam bahasa Yunani: μάραθο
Nama: Marjoram
Nama Yunani: Mantzourana
Diucapkan: mahn-dzoo-RAH-nah
Nama dalam bahasa Yunani: μαντζουράνα
Nama: Mint (Spearmint)
Nama Yunani: Dyosmos
Diucapkan: thee-OHZ-mohs (hard th, end rhymes with "dose")
Nama dalam bahasa Yunani: δυόσμος
Nama: Oregano (Yunani)
Nama Yunani: Rigani
Diucapkan: REE-gah-nee
Nama dalam bahasa Yunani: ρίγανη
Nama: Peterseli
Nama Yunani: Maïdanos
Diucapkan: mah-ee-dah-NOHS (berima dengan "dosis")
Nama dalam bahasa Yunani: μαϊντανός
Nama: Krokot
Nama Yunani: Glistritha
Diucapkan: ghlee-STREE-thath (keras th)
Nama dalam bahasa Yunani: γλιστρίδα
- juga dikenal sebagai antrakla, αντράκλα, katakan: ahn-DRAK-lah
Nama: Rosemary
Nama Yunani: Thentrolivano
Diucapkan: kemudian-droh-LEE-vah-no (hard th)
Nama dalam bahasa Yunani: δεντρολίβανο
Nama: Sage
Nama Yunani: Faskomilo
Diucapkan: fahs-KOH-mee-lo
Nama dalam bahasa Yunani: φασκόμηλο
Nama: Gurih
Nama Yunani: Throubi
Diucapkan: throo-BEE (th lembut)
Nama dalam bahasa Yunani: θρουμπί
Nama: Tarragon
Nama Yunani: Estragon
Diucapkan: es-trah-GON
Nama dalam bahasa Yunani: εστραγκόν
Nama: Thyme
Nama Yunani: Thymari
Diucapkan: thee-MAH-ree (soft th)
Nama dalam bahasa Yunani: θυμάρι
Nama: Wild Seledri / Seledri Pemotongan Itali
Nama Yunani: Selino
Diucapkan: SEH-lee-noh
Nama dalam bahasa Yunani: σέλινο