Mencari resep kue vegan gingerbread buatan sendiri yang sempurna untuk Natal atau liburan? Tidak perlu mencari lagi, karena Anda telah menemukannya! Cookie kue jahe klasik ini benar-benar vegan dan dibuat dengan pengganti telur dan margarin vegan , yang berarti mereka benar-benar bebas kolesterol juga.
Cookie roti jahe vegan sempurna untuk pertukaran kue Natal. Kemudian lagi, mengapa menunggu liburan? Kue jahe vegan sangat indah sepanjang tahun (dan Anda tidak harus menggulungnya menjadi bentuk, cukup bentuk menjadi bola datar jika Anda membuatnya di luar hari libur). Cookie ini dibuat dengan molase, pengganti telur, kayu manis, pala dan cengkeh.
Perhatikan bahwa dengan resep ini, Anda harus merencanakan terlebih dahulu, karena adonan harus didinginkan setidaknya satu atau dua jam, dan hingga semalam.
Molase dalam cookies vegan gingerbread ini membuat mereka super lembut, yang benar-benar saya sukai dalam kue, tetapi, seperti yang dikatakan salah satu reviewer, jika Anda ingin membangun rumah kue jahe, Anda akan membutuhkan sesuatu yang ternyata sedikit lebih kencang. Tapi kue jahe ini sangat cocok untuk dekorasi, atau untuk orang-orang seperti saya yang menyukai kue jahe gingerbread super lembut! Cookies mereka dapat dipanggang dengan hanya digulung menjadi bola-bola kecil, atau, Anda dapat menggulungnya dan memotongnya menjadi bentuk dan menghiasnya dengan segala jenis icing vegan.
Either way, nikmati kue cookies vegan buatan sendiri vegan Anda!
Mencari lebih banyak ide cookies Natal vegan? Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir margarin (pastikan itu
- margarin vegan !)
- 1 gelas gula
- Ener-G Egg Replacer untuk 1 telur (disiapkan sesuai dengan instruksi paket)
- 1 cangkir molase
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 5 gelas tepung
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt baking soda
- 1 sendok makan jahe
- 1 1/2 sdt kayu manis
- 1 sendok teh cengkeh
- 1/2 sdt pala
Cara Melakukannya
- Pertama, kocok margarin dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan pengganti telur siap saji, tetes tebu dan cuka sari apel dan sisihkan.
- Dalam mangkuk terpisah, saring tepung, garam, soda kue, jahe, kayu manis, cengkeh dan pala untuk dikombinasikan dengan baik. Kemudian, gabungkan campuran tepung ini dengan campuran margarin dan gula dan aduk sampai tercampur rata.
- Dinginkan selama setidaknya dua jam atau semalaman jika memungkinkan. Ini akan membantu adonan kue menjadi keras. Anda dapat melewati langkah ini jika Anda memanggang kue bola biasa, tetapi, jika Anda akan memotong adonan menjadi bentuk, Anda tidak akan ingin melewatkan pendinginan.
- Oven pra-panas hingga 375 F.
- Bentuk campuran ke dalam bola 1/2 inci dan ratakan, atau, gulung keluar ke permukaan tepung dan potong bentuk menggunakan pemotong kue.
- Tempatkan pada lembar kue dan panggang selama 6-8 menit sampai selesai.
Lebih banyak Resep Kue Vegan: