Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/4 gelas tepung kue (diayak)
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 pound
- mentega (2 batang, manis, suhu kamar)
- 2 gelas gula
- 4 besar
- kuning telur
- 2 sendok teh vanili
- 1 gelas
- krim asam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Tumis dan letakkan dua loyang 8 x 3 inci atau satu loyang berukuran 12 x 3 inci dengan perkamen.
- Saring tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.
- Olesi mentega dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga halus dan berwarna terang, sekitar 2 menit dengan kecepatan sedang. Tambahkan gula dan terus aduk hingga halus dan ringan.
- Tambahkan kuning telur , satu per satu, pastikan masing-masing dimasukkan dengan baik sebelum menambahkan yang berikutnya. Tambahkan .
- Kurangi kecepatan mixer ke rendah dan tambahkan bahan kering secara bergantian dengan krim asam , mulai dan diakhiri dengan tepung. Pastikan campuran benar-benar tercampur setelah setiap penambahan. Gosok sisi mangkuk, dan kocok selama 1 menit.
- Dalam mangkuk terpisah, dengan pengocok bersih, kocok putih telur ke puncak yang lembut . Lipat perlahan putih telur kocok ke dalam adonan dengan spatula karet.
- Tuangkan adonan ke dalam panci yang disiapkan dan haluskan dengan spatula karet. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 60 menit untuk panci persegi 12 inci atau 45 hingga 50 menit untuk panci 8 inci. Bagian atas harus berwarna coklat. Uji kematangan dengan tusuk sate atau tusuk gigi; tester harus keluar kering dan bersih.
- Atas dengan.
Sumber Resep: Perayaan Manis: Seni Dekorasi Kue Cantik oleh Sylvia Weinstock bersama Kate Manchester (Simon & Schuster)
Dicetak ulang dengan izin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 177 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |