Gunakan bubuk espresso atau kopi instan dalam kue mentega yang indah ini. Bubuk kakao dan bubuk kopi bersama-sama memberikan rasa yang kuat pada kue-kue ini, dan pecan yang dicincang memberi mereka tekstur yang renyah.
Jika Anda suka rasa cokelat yang kaya, Anda akan menyukai kue ini!
Lihat juga
Kue Cokelat Shortbread Sempurna
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega, 8 ons (lunak)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok teh bubuk kopi instan
- 1/4 cangkir coklat tanpa pemanis
- 1 3/4 gelas tepung (sift before measuring)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cangkir pecan (cincang halus)
- Hiasi: gula bubuk yang diayak untuk mendekorasi kue yang didinginkan
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
Krim bersama mentega, gula, dan vanila hingga ringan. Tambahkan bubuk kopi, coklat, tepung, garam, dan pecan yang dicincang halus; campur dengan baik.
Bentuk menjadi bola 1 inci; letakkan di atas lembar kue yang sudah digiling. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15 menit. Dinginkan lalu gulingkan gula bubuk yang sudah diayak.
Membuat sekitar 4 lusin kue.
Tips
Saat membuat kue, buat bungkusan ganda dan beku setengah dari kue yang dipanggang (tanpa hiasan) hingga 6 bulan.
Taruh di atas loyang selama 5 menit dalam oven 325 ° F, dan kemudian gulung bubuk gula ketika dingin.
Bekukan kue berbentuk pada lembar kue dalam satu lapisan, kemudian masukkan bola adonan beku ke dalam tas dan bekukan hingga 3 bulan. Pastikan untuk menempatkan catatan di tas dengan arah pemanggangan. Cair sebelum dipanggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 36 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |