Dibuat dengan keping cokelat mini dan bubuk cocoa tanpa pemanis, kue ini untuk pencinta coklat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 2/3 cangkir
- Bubuk coklat yang diproses Belanda
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega tawar (melunak)
- 2/3 cangkir gula
- 2/3 cangkir gula merah
- 1 sendok teh
- ekstrak vanili
- 2 telur besar (pada suhu kamar)
- 1 cangkir keping coklat (mini gelap atau semisweet)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Kocok tepung, bubuk cokelat, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang. Olesi mentega dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga ringan dan halus. Tambahkan gula pasir dan cokelat dan gula pasir, kocok hingga campurannya halus dan lembut. Tambahkan telur ke campuran mentega, kocok hingga tercampur. Secara bertahap tambahkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata. Masukkan keripik mini.
- Menggunakan sendok kue berukuran 1 1/2 inci, jatuhkan adonan ke atas loyang. Panggang hingga agak matang, 9 hingga 11 menit (Kue akan tampak sedikit kurang matang di bagian tengah, tetapi akan mengeras setelah didinginkan.)
- Atur loyang pada rak kawat dan biarkan kue masak selama 1 hingga 2 menit, sebelum memindahkannya ke rak untuk dimasak sepenuhnya Simpan dalam wadah kedap udara.
Catatan dan Tip Resep
Sendok kue sudah tersedia di toko-toko dapur dalam berbagai ukuran. Sendok 1 1/2 inci bekerja untuk sebagian besar resep kue. Gadget ini membuat pekerjaan cepat menjatuhkan adonan ke loyang, dan memiliki manfaat tambahan menciptakan cookie yang seragam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |