Stik drum ayam yang lezat ini dipanggang dengan bawang putih dan minyak zaitun, kemudian mereka dilapisi dengan saus pedas dan dilumuri dengan peternakan atau saus keju biru. Ini membuat hidangan makanan ringan atau makan malam yang lezat, lezat dengan kentang goreng atau hidangan nasi.
Pastikan untuk menyajikan stik drum ayam beraroma ini dengan lebih banyak saus di samping.
Jangan ragu untuk menambahkan cabe rawit ekstra untuk mendapatkan lebih banyak panas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 hingga 3 pon kaki ayam (sekitar 10 hingga 12 stik drum)
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 siung bawang putih (dimasukkan melalui pers atau cincang halus)
- 3/4 cangkir saus pedas (seperti Frank's Red hot atau Buffalo Wing Sauce)
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Buat loyang besar dengan foil, lalu letakkan rak pendingin kue * di dalam loyang.
- Tepuk potongan ayam dengan serbet kertas untuk benar-benar kering. Aduk ayam dengan minyak zaitun dan bawang putih.
- Atur kaki ayam di atas rak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Balik dan panggang selama 20 menit lebih lama.
- Tingkatkan panas hingga 400 ° dan panggang sekitar 15 hingga 20 menit lebih lama, sampai kecoklatan dengan baik.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega cair dan saus pedas. Aduk stik drum panas yang dimasak dengan campuran saus.
- Atur ayam di piring saji dan gerimis dengan saus Ranch atau saus keju biru.
- Sajikan stik drum dengan lebih banyak saus di samping.
Tips dan Variasi
- Untuk panas ekstra, tambahkan beberapa cabai rawit (secukupnya) ke dalam saus panas dan campuran mentega.
- Gunakan semua atau sebagian paha ayam bersama dengan stik drum.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 587 |
| Lemak total | 38 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Sodium | 904 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 51 g |