The Star Cocktail adalah koktail brandy klasik yang dibuat dalam cetakan di George J. Kappelier di tahun 1895 sebagai panduan bartending, Modern American Drinks .
Ini menggunakan sirup karet, yang umum pada saat itu dan resep untuk itu telah berevolusi (atau didevolusikan) selama bertahun-tahun untuk mengakomodasi bartending modern. Pilihan lain yang Kappeler sarankan adalah menggunakan Peychaud atau Angostura Aromatic pahit . Entah membuat koktail yang bagus, tapi Peychaud lebih disukai oleh sebagian besar penggemar Star Cocktail.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons apel brandy
- 1 1/2 ons
- vermouth manis
- 3 strip Peychaud's pahit (atau Angostura pahit)
- 2 tanda hubung
- sirup permen karet
- Hiasi: sentuhan lemon
Cara Melakukannya
- Tuang bahan-bahan ke dalam gelas pencampur yang diisi dengan es batu.
- Aduk rata.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Percantik dengan remasan lemon.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 318 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 8 g |